鴨血灌裝設(shè)備 主要是血紅蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少鴨血灌裝設(shè)備量的纖維蛋白。血豆腐我們都知道，我們認(rèn)為血豆腐很好吃，可是不并認(rèn)為血豆腐有什么營養(yǎng)價(jià)值，錯(cuò)了，我們以豬血為例，豬血是豬的副產(chǎn)品，價(jià)格實(shí)惠，補(bǔ)鐵潤肺。豬血含有4/5的水分以外，則是多種蛋白質(zhì)。

鴨血灌裝設(shè)備豬血的好處：
據(jù)本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風(fēng)、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。此外，豬血可抑制結(jié)石，解毒。我們國家的屠宰廠資源豐富，但只有一小部分加工成血粉成為價(jià)格低廉的飼料，大部分都付諸東流，浪費(fèi)掉了。血豆腐生產(chǎn)線而加工成食品，放上餐桌的就很少很少了。我司在節(jié)約能源的前提上研發(fā)了一套血豆腐的加工生產(chǎn)線，更衛(wèi)生也更大限度的為屠宰場節(jié)約了成本，創(chuàng)造了新的財(cái)富。

鴨血灌裝設(shè)備盒裝血豆腐加工流程：
1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲存，并進(jìn)行攪拌，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：豬血采集中含有少量的豬毛、等雜志，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個(gè)雙聯(lián)過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味，另外出去血液中的氧氣，放棄后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。
6、灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續(xù)等不同型號的灌裝機(jī)，以大型連續(xù)灌裝機(jī)為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
7、殺菌：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進(jìn)行殺菌才打到*儲存的一個(gè)效果，根據(jù)日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號。
8、清洗：清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進(jìn)行清洗，因?yàn)闅⒕旰笏笳舭l(fā)行成水斑，通過風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是：通過CIP清洗系統(tǒng)對設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。

鴨血灌裝設(shè)備參數(shù)：
過濾面積  0.15m3
過濾能力  5t/h
適用溫度  ≤120℃
濾網(wǎng)孔徑  120目
工作壓力  ≤0.2MPa
濾器材質(zhì)  304不銹鋼
進(jìn)出口管徑  32mm

鴨血灌裝設(shè)備售后服務(wù):一年三包:終生維修+量身定做+*跟蹤服務(wù)是本公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員*，為客戶解決各種技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試、維修、培訓(xùn)、技術(shù)咨詢等售前、售中、售后一條龍服務(wù)，并承接各種特別的包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)、開發(fā)以及維修改進(jìn)業(yè)務(wù)。凡一年之內(nèi)在本公司購買的設(shè)備出現(xiàn)質(zhì)量問題免費(fèi)維修，更換配件或更換配件，終身售后服務(wù)！