可傾式50型電加熱鹵煮蒸煮夾層鍋  又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋的用途廣泛，普遍應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型學(xué)校、單位餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備，機械化是推動我們生產(chǎn)生活前進的助滑劑。

可傾式50型電加熱鹵煮蒸煮夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成?？蛻艨筛鶕?jù)廠房及加工產(chǎn)產(chǎn)品的實際情況，選擇適合自己的設(shè)備。

刮底攪拌齒是四氟板的，其余整機設(shè)備都是304奧體不銹鋼材質(zhì)。設(shè)備的厚度可以根據(jù)型號來確定的，標配是內(nèi)四外三的，300L以下鍋膽是內(nèi)三外三的，大型號的是內(nèi)四外三的，也可以根據(jù)您的要求來定做。設(shè)備的整機都是304奧體不銹鋼的，符合食品行業(yè)要求。

根據(jù)加熱方式可以分為：蒸汽加熱，燃氣加熱，電加熱和電磁加熱。電加熱的電壓需為380V，

電加熱是利用電加熱管加熱導(dǎo)熱油來實現(xiàn)加熱的，有電控箱，可以設(shè)置咱們要求的溫度，也可以顯示當前的溫度，上下不會超過3度的溫差。比較直觀一些，易掌控。對溫度要求精準的產(chǎn)品還是用電加熱比較好，要是要求差一些可以用燃氣加熱的。溫度顯示器蒸汽加熱和燃氣加熱也可以根據(jù)客戶實際要求添加溫度探頭和顯示器。

設(shè)備的常規(guī)標配正常轉(zhuǎn)速為31轉(zhuǎn)/分鐘，如果針對特別產(chǎn)品或者客戶特別要求，可以做成變頻式，轉(zhuǎn)速可以自由調(diào)整控制，速度可調(diào)。