果脯真空浸糖機設備描述
果脯真空浸糖機是通過對浸糖容器進行真空處理，使其容罐內(nèi)形成相對真空并保持0.6-0.85的負壓狀態(tài)，在負壓的作用下，物料的組織結(jié)構會變的松散，因此糖液等添加輔料，能迅速的進入物料類，從而大大的提高浸糖效果，縮短浸糖時間。
廣泛適用于食品生產(chǎn)中添加各類輔料，如各類果脯、果干等果蔬加工領域的生產(chǎn)應用，以及肉干、肉脯等肉類加工領域的生產(chǎn)應用。
設備特點
- 浸糖效果是傳統(tǒng)加工方法的2倍以上
浸糖時間較傳統(tǒng)加工方法可縮短6-10倍
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