香菇保鮮冷庫設計/安裝費用多少
鮮香菇冷庫存放溫度多少度比較合適?能儲存多長時間?
香菇在冷庫溫度2-4℃條件下。一般可以保存一個星期左右。一般需要注意,使用周轉(zhuǎn)筐存放。每筐菇量不要太多。值得注意的是冷庫體內(nèi)堆放的香菇不要太滿,保持庫內(nèi)溫度的均勻,堆積要有空隙。利于冷氣循環(huán)。還要保持一定的濕度。避免菇體失水。溫度和濕度這兩個指標對菇類的保存很重要。
如果運輸途中保持溫度和冷藏,一般半個月沒事。
香菇保鮮的4種方法:香菇保鮮冷庫設計/安裝費用多少
1.干燥保鮮法:香菇容易發(fā)霉,香菇必須在干燥過后才能進行保存,一般的干燥方法都是在貯存的容器里面放入適量的塊狀石灰或干木炭等吸濕劑,防止潮濕;
2.低溫保鮮法:即將裝香菇的容器密封好后放在冰箱、冷庫中保存;
3.避光保鮮法:強光會讓鮮菇變質(zhì),所以必須避免在強光線下保存香菇,同時也不能用透光的材料包裝,別用透明的袋子;
4.單獨保鮮法:香菇有很強的吸附性,所以一定要單獨保存,即裝有香菇的容器不得混入其他物品,另外,不能用有氣味揮發(fā)的容器或者能吸附到異味的容器保存香菇. 一般保鮮冷庫:25~35立方米造價2.5~4萬元,45~65立方米造價3.8~5.5萬元,85~110立方米造價5~7.5萬元,240~550立方米造價12.8~14.5萬元,1000立方米造價15~20萬元。
注:(以上價格僅供參考)以雪藝制冷實際報價為準。
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