鲅魚真空滾揉腌制機 材質新聞  159.0803.1915.(同號）王艷女士.

滾揉機是生產(chǎn)火腿、醬鹵肉等肉制品的*設備。

肉品在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，通過拌尺時肉料與配料在滾揉機內上下翻動，相互擠壓碰撞，達到腌制的作用。

從而使肉質鮮嫩而富有彈性，口感好、味道美并能提高出品率。

鲅魚真空滾揉腌制機 材質新聞  159.0803.1915.(同號）王艷女士.

滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化因素，同時控制低溫也是很必要的。

優(yōu)點：

使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一.

提高了肉制品的保質期.

提高了出成品率.

提高了工作效率.

節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度.

采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加了滾筒內的摔打空間.

本機采用優(yōu)質不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。

漿葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質量事故。

可以自由設定工作時間、自由設定滾揉、間歇時間、自由設定真空度、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料。

 159.0803.1915.(同號）王艷女士.

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