鴻運斬拌機專注制造不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物
鴻運斬拌機專注制造設(shè)備特點:
1.斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點;
2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料的現(xiàn)象;
3.關(guān)鍵部位采用機加工中心加工,確保加工的準確度;
4.刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好;
5.刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑,是傳動平穩(wěn);
6.整機具有良好的動、靜平衡、噪音小、震動小等特點
是豆制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把大豆蛋白更好的乳化,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的豆類加工機械。