納豆凍干機(jī)也稱為食品真空冷凍干燥機(jī)、食品冷凍干燥機(jī)、食品凍干設(shè)備。食品凍干機(jī)可用與肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類食品加工的冷凍干燥設(shè)備。FZG系列食品凍干機(jī)是上海拓紛集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動(dòng)控制技術(shù)等領(lǐng)域所積累的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，消化吸收了上同類設(shè)備先進(jìn)技術(shù)而研制的。
納豆凍干機(jī)機(jī)組特點(diǎn)：
1、原位預(yù)凍干燥，一鍵啟動(dòng)；
2、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝，根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝；
3、可設(shè)多段， 在運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù)，并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù)；
4、觸摸屏， 可設(shè)置開(kāi)機(jī)密碼，顯示干燥曲線；
5、方形托盤(pán)不易變形，易于操作，便于清洗；
6、配置充氣閥，可選配惰性氣體充氣裝置；
7、干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門(mén)，在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程；
8、可選配無(wú)油真空泵，解決換油、油霧、防腐等困擾
| 食品凍干機(jī) | 技術(shù)參數(shù) | |||||||
| 型號(hào) | 單位 | TF-FZG-5 | TF-FZG-10 | TF-FZG-20 | TF-FZG-30 | TF-FZG-50 | TF-FZG-80 | TF-FZG-100 |
| 隔板面積 | ㎡ | 5.13 | 10 | 20.24 | 30 | 50 | 80 | 100 |
| 散裝溶液量 | L | 50 | 100 | 200 | 300 | 500 | 800 | 1000 |
| 隔板尺寸 | 寬mm | 900 | 900 | 1100 | 1400 | 1300 | 1300 | 1500 |
| 深mm | 950 | 1600 | 2300 | 2300 | 2400 | 2900 | 5500 | |
| 隔板數(shù)量 | 層 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 16+1 | 16+1 | 15+1 |
| 隔板間距 | mm | 65 | 65 | 65 | 65 | 65 | 65 | 65 |
| 隔板溫度范圍 | ℃ | -45~+70 | -45~+70 | -45~+70 | -45~+70 | -45~+70 | -45~+70 | -45~+70 |
| 冷凝器溫度 | ℃ | ≤-65 | ≤-65 | ≤-65 | ≤-65 | ≤-65 | ≤-65 | ≤-65 |
| 冷凝器大捕水量 | KG | 100 | 200 | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1500 |
| 極限真空 | Pa | 2.7 | 2.7 | 2.7 | 2.7 | 2.7 | 2.7 | 2.7 |
| 裝機(jī)功率 | KW | 31 | 62 | 90 | 120 | 150 | 170 | 270 |
| 冷卻水量 | m3/H | 11 | 18 | 37 | 42 | 50 | 50 | 80 |
| 設(shè)備重量 | T | 5 | 7.5 | 12 | 16 | 22 | 25 | 28 |
