寧津縣凱力德機械有限公司 寧

1.采用智能PLD控溫儀表具有定時、報警指示、溫度偏差修整等功能，定溫控穩(wěn)定。

2.立體加熱自然對流技術，更適合對粉末類、易漂浮類產(chǎn)品的烘焙試驗。

3.采用高溫硅膠密封條，確保良好的密封性，防止熱量流失。

4.良好的隔熱設計，能*高溫運行，使用壽命長，便于更換，做到綠色、節(jié)能、環(huán)保。

5.內(nèi)部工作室不銹鋼采用發(fā)紋不銹鋼或優(yōu)質鍍鋅鋼板制造，隔板高度可調，四周呈半圓弧，從而使清潔更方便。

6.網(wǎng)帶上方設有翻料齒，使物料干燥更均勻，并防止了土豆干燥過程中的粘連；

7.每一層的風量均可根據(jù)物料的不同干燥階段進行調節(jié)，確保了干燥質量；

8.設備主要部件全部采用廠商的產(chǎn)品，經(jīng)久耐用，確保設備長時間正常運行。

9.食品烘干機與烤箱不同，食品烘干機的原理是仿似自然陽光晾曬，溫度在在0?-70?范圍。烘水果干、肉干、狗糧、受潮的東西....基本什么東西都能曬。

10.物料有機頭進入烘干機通過網(wǎng)帶行走，熱循環(huán)風帶走水蒸氣進行烘干，網(wǎng)帶的行走速度可根據(jù)物料的種類和含水量而定。

11.風流向采用負壓，多空進氣，保證有效烘干面積，風量風壓分布均勻，提高烘干效果。

12.要想得到*的烘干效果和適當?shù)漠a(chǎn)量，物料的含水量、網(wǎng)帶速度、配風量和風溫必須適當、合理、有機的結合。 

烘干大蒜的步驟
1.選用新鮮飽滿、品質優(yōu)良、蒜瓣較大、蒜肉細白、無瘦癟、無霉爛變質、無老化脫水、無發(fā)芽、無病蟲害及機械損傷等蒜頭。
2.剝蒜 先切蒂，再用小刀剝?nèi)ネ庖?，取出蒜粒，修去傷斑、蟲蛀及霉點并剝?nèi)?nèi)衣。切勿將光蒜瓣堆放過厚（厚小于16cm)要及時加工，否則影響色澤。
3.切片 先將光蒜沖洗干凈，再用切片機將蒜片切成1.5cm的厚片，要求均勻、平整。切片過厚色發(fā)黃，過薄則易碎影響成品的香味和辛辣味。
4.漂洗 用流動水沖洗，洗去蒜片粘液、糖分。若漂洗不凈，成品發(fā)黃，漂洗過度，則香味和辛辣味損失過大。所以漂洗要適度。
5.甩干 用離心機把蒜片上的水分甩干，以減少干燥時間。
6.攤晾 必須攤勻，不可過厚，否則色澤不美且延長烘烤時間。
7.烘烤 用65度溫度烘烤，溫度過高色澤發(fā)紅、發(fā)焦。風量要保持平衡，或出風量稍大于進風量，以利于干燥。
8.吹鱗衣 先用風扇出去殘留的鱗衣片，zui后再用篩子去除碎屑。
9.揀選 揀選時三角片，及超標準片及一切雜質。
10.包裝 經(jīng)檢驗合格的碎片即可裝。