多功能斬拌機介紹
斬拌機的結構主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉的斬拌*、上料機構、出料機構、傳動系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機架等部分組成示。真空斬拌機要另加一套真空裝置。斬肉盤用不銹鋼制造。電動機的動力通過三角皮帶和蝸輪蝸桿減速后，由棘輪機構帶動斬肉盤軸驅動斬肉盤單向旋轉，斬肉盤逆時針方向轉動
多功能斬拌機用途：
是將去皮，去骨的肉塊斬成肉糜，并將同時滲入的調味品及用以降溫的冰屑一起斬拌機，故稱斬拌機
大型斬拌機是午餐罐頭的主要生產(chǎn)設備之一
小型斬拌機適用于加工灌腸，包子，肉餅，丸子等肉料的攪拌和斬拌工作
技術參數(shù)
| 加工定制 | 是 | 種類 | 斬拌機 | 品牌 | 永昌 |
| 型號 | 200 | 電壓 | 380（V） | 功率 | 2.45（kw） |
| 凈重 | 95（kg） | 包裝 | 薄膜 | 外形尺寸 | 1900*850*930（mm） |
| 產(chǎn)品用途 | 斬拌食品 | 適用范圍 | 西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 | 營銷 | * |
