肉雞腌制機(jī),整雞腌制機(jī)在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),避免產(chǎn)品滾揉時(shí)被劃碎相互撞擊摔打,達(dá)到腌漬的作用均勻的吸收腌漬,真空滾揉機(jī)提高肉的結(jié)著力產(chǎn)品的彈性,具有肺呼吸功能。真空滾揉機(jī)的質(zhì)量保質(zhì)期,安全性促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取。肉雞腌制機(jī)提高產(chǎn)品質(zhì)量降低蒸煮損失降低了勞動(dòng)力成本,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度提高生產(chǎn)效率但滾揉的環(huán)境溫度也不適宜太高,液壓灌腸機(jī)真空滾揉機(jī)肉餡在較溫暖的環(huán)境中可縮短,滾揉時(shí)間降低生產(chǎn)成本產(chǎn)品的內(nèi)在。
肉雞腌制機(jī),整雞腌制機(jī)本產(chǎn)品由架體,控制系統(tǒng),真空系統(tǒng),滾筒四部分組成。304不銹鋼是*耐鹽堿,耐腐蝕的??刂葡到y(tǒng)采用PLC防水觸摸屏,有效的防止任何水、油等進(jìn)入內(nèi)部對(duì)機(jī)器造成破壞。產(chǎn)品在真空狀態(tài)下能更快的使腌料進(jìn)入到產(chǎn)品內(nèi)部,極大地縮短了腌制時(shí)間。滾筒內(nèi)部設(shè)計(jì)*,V型齒可以減少產(chǎn)品表皮的破損率,提高出品率。滾筒托輪使用尼龍輪,整雞腌制機(jī)不僅像其他廠家使用的塑料輪那樣耐腐蝕,還具有抗壓耐磨的特點(diǎn)。得利斯?jié)L揉機(jī)設(shè)備質(zhì)量*,品質(zhì)可靠。
可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,肉雞腌制機(jī)使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。
真空滾揉機(jī)GR-500kg配置表:
設(shè)備名稱 | 真空滾揉機(jī) |
設(shè)備型號(hào) | 1200L |
設(shè)備功率 | 3.75kw |
生產(chǎn)能力 | 500kg/次 |
電機(jī) | 山東開元 |
真空泵 | 上海寧工 |
電器原件廠家 | 正泰 |
封頭 | 1200 |
外形尺寸: | 1950*1600*1750mm |
滾筒轉(zhuǎn)速 | 8轉(zhuǎn)/分 |
真空度 | 0—-0.1Mpa |
桶深 | 900mm+700mm封頭深 |