蛋黃月餅，一般是以無糖水果蛋黃月餅的主要成分而定，如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料極為廣泛。 據(jù)稱，1908年，19歲的梁永在廣東新會創(chuàng)辦永記餅店。1928年，兒媳湯源慶開始掌印餅店，并開創(chuàng)性地在蓮蓉月餅中加入咸蛋黃，成為的廣式月餅之一。 在月餅中加入蛋黃的*人”。
蛋黃月餅餡料水分測試儀ST-101A廣泛應(yīng)用于糧食、飼料、煙草、造紙、食品（脫水蔬菜、肉類、面條、面粉、餅干、餡餅、水產(chǎn)加工）、茶葉、飲料、谷物、化工原料、制藥原料、紡織原料等行業(yè)，對樣品所含的游離水份進(jìn)行測試。
蛋黃月餅餡料水分測試儀ST-101A是在專業(yè)精密電子天平基礎(chǔ)上配置高精度進(jìn)口稱重傳感器和高效率進(jìn)口鹵素?zé)艏訜嵫b置，達(dá)到快速、準(zhǔn)確的水份測定。鹵素水分測定儀是測定您產(chǎn)品水分含量可靠的解決方案。 此款耐用且實惠的水分測定儀得益于EAST在精密儀器研發(fā)、設(shè)計、制造方面的豐富經(jīng)驗，以及多年的水分測定專業(yè)知識。
蛋黃月餅餡料水分測試儀ST-101A主要技術(shù)參數(shù)：
型號 | ST-105A |
量程(g) | 120-0.005 |
可讀性 | 0.01% |
測量結(jié)果顯示模式 | 水分含量、固含量、百分比比值、實時溫度、水分含量曲線圖 |
操作溫度要求 | 常溫下 |
校準(zhǔn)方式 | 外部砝碼校準(zhǔn) |
秤盤尺寸(mm) | Φ90 |
開機(jī)預(yù)熱(分鐘) | 20-30 |
波特率 | 9600 |
顯示器 | LCD液晶顯示器 |
加熱溫度范圍(℃) | RT~~200 |
干燥程序 | （標(biāo)準(zhǔn)加熱、階梯加熱、快速加熱方式）失重加熱模式 |
濕度顯示模式 | 相對濕度 |
停機(jī)方式 | 自動停機(jī)、手動停機(jī)、定時停機(jī) |
設(shè)定時間 | 0~99分 間隔1分鐘 |
打印 | 熱敏打印（外置），輸出打印結(jié)果 |
外形尺寸(長*寬*高)(mm) | 310*205*200 |
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