餡餅(中國(guó)臺(tái)灣和大陸譯作派，只有香港譯作批，兩者皆源自英語 pie)是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅兩大類。
餡餅含水率檢測(cè)儀器ST-101A廣泛應(yīng)用于糧食、飼料、煙草、造紙、食品、茶葉、飲料、塑料、塑膠、烘干料、谷物、化工原料、制藥原料、紡織原料等行業(yè)，對(duì)樣品所含的游離水份進(jìn)行測(cè)試。
餡餅含水率檢測(cè)儀器ST-101A優(yōu)點(diǎn)：
（1） 高精度（電磁力傳感器）與穩(wěn)定性相結(jié)合，易操作
（2） 強(qiáng)大的測(cè)試能力，獲得準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)結(jié)果
（3）LCD顯示屏，易于參數(shù)讀取
（4）不受環(huán)境，濕度影響，無需輔助設(shè)備
（5 ）失重加熱模式（標(biāo)準(zhǔn)加熱、階梯加熱、快速加熱分析方式）滿足各種固、液、粉水分測(cè)定需求
（6） 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、PC和其他外圍設(shè)備
（7）環(huán)形石英鎢鹵紅外線環(huán)形燈加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源(鎢鹵環(huán)形燈是在紅外線燈中注入碘或溴等鹵素氣體，在高溫下，升華的鎢絲與鹵素進(jìn)行化學(xué)作用，升華的鎢會(huì)重新凝固在鎢絲上，形成平衡的循環(huán)，避免鎢絲過早斷裂。因此鎢鹵燈比普通紅外線燈更長(zhǎng)壽)
ST-101A主要技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | ST-101A |
量程(g) | 120-0.001 |
可讀性 | 0.01% |
測(cè)量結(jié)果顯示模式 | 水分含量、固含量、百分比比值、實(shí)時(shí)溫度、水分含量曲線圖 |
操作溫度要求 | 常溫下 |
校準(zhǔn)方式 | 外部砝碼校準(zhǔn) |
秤盤尺寸(mm) | Φ90 |
開機(jī)預(yù)熱(分鐘) | 20-30 |
波特率 | 9600 |
顯示器 | LCD液晶顯示器 |
加熱溫度范圍(℃) | RT~~200 |
干燥程序 | （標(biāo)準(zhǔn)加熱、階梯加熱、快速加熱方式）失重加熱模式 |
濕度顯示模式 | 相對(duì)濕度 |
停機(jī)方式 | 自動(dòng)停機(jī)、手動(dòng)停機(jī)、定時(shí)停機(jī) |
設(shè)定時(shí)間 | 0~99分 間隔1分鐘 |
打印 | 熱敏打印（外置），輸出打印結(jié)果 |
外形尺寸(長(zhǎng)*寬*高)(mm) | 310*205*200 |
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