魚豆腐油炸機采用純油設計，導熱油換熱式加熱雙層網帶輸送，實現全自動油炸，導熱油加熱油溫恒定，對有質量好不產生黑油現象，油炸時間可調可實現自動化。
魚豆腐油炸機設備參數
- 設備外部尺寸長10000mm 寬1500mm 高2200mm
- 油炸槽長 9000mm 寬 1100mm 深 450mm
- 油炸槽采用厚3mm 304制作。
- 外部保溫采用厚60mm硅酸鋁，外包裝為厚0.8mm 304制作。
- 立柱架體采用80mm×80mm×3mm 304方管焊接。
- 外包裝采用厚1.0mm304板制作
- 網帶架體采用厚4mm 304不銹鋼折制。
- 上網帶架采用3mm 304鋼板制作
- 網帶采用螺旋網帶寬1000mm鏈條31.875mm 絲1.4mm絲距10mm節(jié)距14mm軸直徑8mm軸距100mm材質為304 網帶采用涂弗防止粘連。
- 設計雙層網帶可同時輸送使上浮產品達到定時油炸的目的。
- 導熱油換熱器采用碳鋼無縫鋼管設計。管徑采用48mm三層設計換熱面積60平方米碳鋼換熱器可防止糊渣。
- 導熱油換熱器設計在底層網帶中間可降低油量2000kg以上。同時網帶可實現刮渣油炸兩用。
- 設計導熱油換熱器與網帶同時提升方便清洗。
- 設計前后二段側面刮渣系統(tǒng)可隨時將食品殘渣輸送到鍋外。
- 配備兩臺接渣車以方便接渣。
- 設計三套同步提升可同時提升煙罩網帶和換熱器。
- 煙罩采用整體式設計三個排油煙孔。
- 傳動系統(tǒng)采用兩套單獨傳動可實現傳動流暢。
- 采用變頻調速，網帶速度可實現任意調整
- 采用不銹鋼配電箱。PLC控制觸摸屏操作，電器采用德力西品牌溫控廈門宇電品牌。
- 采用一套離心式油過濾裝置，油泵兩臺。
- 油炸機配油桶直徑1100mm×2000mm兩個。
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