多功能巴西烤肉糖熏機(jī) 煙熏臘肉設(shè)備 ：

優(yōu)勢(shì)：

*實(shí)踐驗(yàn)證，技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定可靠

大容量記憶空間，存儲(chǔ)100種產(chǎn)品的工藝配方

一個(gè)配方允許9個(gè)工藝步驟，各工序自由搭配

箱體溫度、產(chǎn)品中心溫度可以控制

具有現(xiàn)場(chǎng)參數(shù)微調(diào)功能

具有斷電記憶功能

配合外界數(shù)據(jù)記錄儀系統(tǒng)打印輸出溫度歷史記錄。

多功能巴西烤肉糖熏機(jī) 煙熏臘肉設(shè)備人員資格和培訓(xùn) 

操作、維護(hù)、檢查和組裝人員應(yīng)具備適當(dāng)?shù)墓ぷ髻Y格。操作人員應(yīng)正確地規(guī)定責(zé)任區(qū)、管理區(qū)域和人員監(jiān)督區(qū)域。如果任何職員沒(méi)有所需要的知識(shí)，應(yīng)該給予培訓(xùn)和指導(dǎo)。如果合適的話(huà)，機(jī)器的操作人員可委托制造商/供貨商去做這個(gè)工作。此外，操作人員應(yīng)保證人員已經(jīng)*理解操作規(guī)程的內(nèi)容。

構(gòu)造：

  由蒸熏室、供熱系統(tǒng)、煙霧發(fā)生器、送風(fēng)排風(fēng)系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)及電器控制系統(tǒng)組成，蒸熏爐分為半自動(dòng)按鈕的，全自動(dòng)觸摸屏的。可選配自動(dòng)清洗系統(tǒng)。

  煙熏爐可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程自動(dòng)控制；打印菜譜，溫度、濕度曲線(xiàn)；自動(dòng)熏爐可以存儲(chǔ)至少加熱模式使用外接蒸汽加熱或電加熱mode9技術(shù)配方。*的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)有效地保證產(chǎn)品的烘烤，烹飪、干燥、吸煙的的過(guò)程中溫度、濕度*性，以確保統(tǒng)一的產(chǎn)品顏色，色澤漂亮。

  自動(dòng)排煙熏爐系統(tǒng)：外部類(lèi)型木紋，木煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品生產(chǎn)水果香味，還可以使產(chǎn)品染色杰出的黃金。外部自動(dòng)分離糖煙熏爐系統(tǒng)，可以吸煙，中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)品有*的糖煙熏味道，和顏色可以控制，大多數(shù)可以紫色紅色。

參數(shù)：

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