牛肉丸子蒸煮冷卻生產(chǎn)線簡(jiǎn)介：
肉丸生產(chǎn)線由三大部分組成：即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來(lái)的肉丸入水后便開(kāi)始向成型槽末端流動(dòng)，這制作過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的，即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過(guò)旋轉(zhuǎn)的撥板或不銹鋼網(wǎng)帶勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過(guò)調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來(lái)控制。
通過(guò)鏈條傳動(dòng)到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開(kāi)放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車(chē)間掛冰冷凍。
整機(jī)采用不銹鋼制作，真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化，整機(jī)可以提升，清掃衛(wèi)生方便，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，更加提高了生產(chǎn)效率。
牛肉丸子蒸煮冷卻生產(chǎn)線特點(diǎn)：
1、槽體內(nèi)槽面采用厚度：t=2/304優(yōu)質(zhì)不銹鋼板；
2、槽體保溫材料采用硅酸鋁保溫棉；
3、蒸汽進(jìn)氣方式：氣控自動(dòng)進(jìn)氣；
4、傳動(dòng)采用優(yōu)質(zhì)變頻器控制，傳動(dòng)總功率為：6.74KW；
5、蒸汽控制閥：采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼蒸汽閥，優(yōu)質(zhì)304氣控角座閥；
主要技術(shù)參數(shù)：
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號(hào) | wlh-2 |
電壓v | 380 | 功率kw | 7.65 | 材質(zhì) | 不銹鋼 |
包裝 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝 | 外形尺寸mm | 1200×760×1000mm | 產(chǎn)能t/班產(chǎn) | 1-3 |
售后服務(wù)：
一年保修，終生維護(hù)。我公司有專(zhuān)業(yè)的安裝人員上門(mén)安裝售后服務(wù)。
