盤管式UHT殺菌機(jī)介紹：
殺菌機(jī)工作原理是由離心泵將物料泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。
盤管式UHT殺菌機(jī) 特點(diǎn)
1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時(shí)間極短。
2、由于受熱時(shí)間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。
4、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
5、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果，故蒸汽消耗量小。超高溫瞬時(shí)滅(殺)菌機(jī)
分類
1、按加熱方式分為 ：蒸汽加熱UHT超高溫瞬時(shí)滅(殺)菌機(jī)和電加熱UHT超高溫瞬時(shí)滅(殺)菌機(jī)兩種加熱方式；
2、按材質(zhì)角度分為：不銹鋼304和不銹鋼316兩種材質(zhì)
本設(shè)備適用于牛奶、果汁、含乳飲料、保健飲品等產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求.是通過殺菌、冷卻達(dá)到延長(zhǎng)物料保質(zhì)期的理想設(shè)備，可根椐用戶對(duì)不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計(jì)、滿足工藝要求。
