1000噸蘋果氣調(diào)保鮮冷庫安裝
氣調(diào)保鮮冷庫貯存蘋果,蘋果的腐爛、失水率會較低,一般在1%以下;出庫的蘋果從外觀看,果實色澤新鮮,充實飽滿,果柄仍保持綠色;從貯藏時間上來看,其貯藏期較傳統(tǒng)保鮮冷庫貯藏一般可延長2~3個月。與普通冷庫相比,用氣調(diào)庫貯藏蘋果具有效果更好,貯藏期更長的特點。
蘋果氣調(diào)庫
氣調(diào)貯藏(CA)溫度:2~8℃,
貯藏時間:4~6個月
氧含量:2%-4%
二氧化碳含量:3%-5%
其余為氮和微量惰性氣體
濕度:85%-95%
蘋果氣調(diào)庫是傳統(tǒng)冷庫和氣調(diào)設(shè)施的結(jié)合。 即由冷藏庫和配備有制氮機、氣體洗滌器和一些測量溫度、濕度、氧氣和二氧化碳的儀器組成的現(xiàn)代化結(jié)合體。氣調(diào)庫能同時控制庫內(nèi)溫度、濕度、氣體成分等環(huán)境因素。
蘋果貯藏要點
預(yù)冷:采收后的蘋果預(yù)冷一晚上后入冷庫,果溫降到5℃左右再堆垛,3~5天是冷庫降至0℃。
堆垛:蘋果應(yīng)離冷風機口至少30厘米,筐、箱之間要留有空隙,便于通風對流換熱。
通風:裝蘋果的箱子之間要留有合適的空隙,溫度不均勻時應(yīng)加大通風量,溫度過低處要用東西遮蓋。
加濕:使用加濕器加濕,也可地面潑水,保持濕度85%-95%,可減少冷庫內(nèi)蘋果干耗。
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