蕪湖市蕪湖縣冷庫安裝蕪湖縣冷庫安裝工程蕪湖縣冷庫安裝公司安徽省蕪湖市蕪湖縣冷庫安裝找?guī)烊A制冷，庫華制冷專業(yè)從事冷庫設(shè)計(jì)、冷庫安裝、冷庫建造、冷庫售后等服務(wù)。庫華制冷主要建造的冷庫有：水果保鮮冷庫，氣調(diào)冷庫，醫(yī)藥冷庫，物流冷庫，食品冷藏庫等。

     蕪湖市蕪湖縣冷庫安裝蕪湖縣冷庫安裝工程蕪湖縣冷庫安裝公司下面就講一下水果保鮮冷庫儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)：

1冷庫消毒。一般情況下在使用冷庫前需要對冷庫進(jìn)行消毒處理。藥劑消毒要選擇低毒性的，如2.9%福爾馬林溶液噴灑消毒，也可用硫磺消毒，消毒的方法按100立方米用1～1.5公斤硫磺，拌鋸末點(diǎn)燃，密閉門窗熏蒸兩天，然后打開門窗通氣。

2.水果挑選。將帶有病害的，生長不良的水果進(jìn)行挑選剔除。 水果要選擇旺季水果或后期水果，這對延長加工期和調(diào)節(jié)市場更有意義。 
3.水果入庫。在水果入庫前先將冷庫開啟把溫度打到水果冷藏溫度，水果入庫的時(shí)間盡量選在早上，水果的堆放力求通風(fēng)、通氣，裝筍的器具之間要留有間隙，溫、濕度穩(wěn)定，冷藏期間避免搬動(dòng)。不可與其他蔬菜混藏。 
4.冷藏溫度。從冷藏效果來看，以筍類為例：筍片冷藏以-18℃較好，能冷藏1年以上；帶殼鮮筍在溫度-5℃、相對濕度90%以上條件下，能冷藏1個(gè)月左右。 
    另外：根據(jù)不同的冷藏目的，可采取不同的冷藏處理方法。用于市場鮮食的以短期冷藏為主，選擇溫度2℃左右、相對濕度90%左右的條件進(jìn)行帶殼冷藏。利用筍片進(jìn)行加工的食品廠，可在-18℃溫度下以冷藏生筍片為主；也可選擇-5℃、相對濕度80%～90%的條件下帶殼鮮筍冷藏；飯店、賓館等飲食服務(wù)部門，可剝殼后切塊，在-5℃左右條件下冷藏。

以上是浙江庫華制冷設(shè)備工程有限公司以做蘋果冷庫的經(jīng)驗(yàn)給廣大水果種植戶和經(jīng)營戶提出的建議和意見，希望對您有所幫助。更多冷庫信息和冷庫使用技巧請。4008-672-999.

水果保鮮冷庫安裝、使用注意事項(xiàng)

　　水果入庫前的消毒處理：

　　在水果放入冷庫之前冷庫要經(jīng)過消毒處理，消毒使用的是硫磺，一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用鋸末點(diǎn)燃封閉門窗兩天時(shí)間內(nèi)不要打開門窗，每次水果的入庫量不宜太大，每天進(jìn)貨量有10%左右就好了；

　　水果入庫前的篩選：

　　水果入庫前要進(jìn)行篩選，將腐爛、有傷的水果進(jìn)行篩選出來，避免引起大量的腐爛，變質(zhì)，太大、太小的水果也不能進(jìn)庫，過大或者是過小都會(huì)導(dǎo)致腐爛變質(zhì)。盡量使水果水果入庫時(shí)間的選擇：

　　將挑選好的水果*行預(yù)冷在入庫，挑選好的水果在陰涼、干燥的地面放置一夜，在天亮之前搬至庫內(nèi)，如果想要*儲(chǔ)藏經(jīng)蘋果使用保鮮袋分批盛裝，將裝好的水果輕輕地?cái)[放到冷庫內(nèi)，但是嚴(yán)謹(jǐn)大量的堆垛，動(dòng)作要輕，避免在搬運(yùn)的過程中導(dǎo)致水果碰、撞傷；

　　水果入庫后的日常保養(yǎng)、管理

　　幾時(shí)檢查冷庫內(nèi)的溫、濕度嚴(yán)格的控制冷庫庫內(nèi)的溫濕度，及時(shí)排除冷庫內(nèi)的不良?xì)怏w要針對不同的水果對儲(chǔ)藏環(huán)境要求的不同調(diào)節(jié)冷庫的庫溫及濕度，如果*的干燥會(huì)影響到水果的色澤，就考慮使用加濕器來調(diào)整冷庫內(nèi)的濕度；

　　水果出庫時(shí)的注意事項(xiàng)：

　　跟入庫是同一個(gè)道理，在出庫的時(shí)候也要逐步的進(jìn)行適應(yīng)。避免直接出庫導(dǎo)致水果表面凝結(jié)水珠，避免顏色發(fā)暗，避免變軟影響口感，導(dǎo)致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2～4℃為宜，相對濕度75％～80％。當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4～5℃時(shí)即可出庫。