新型果漿預熱器

    新型果漿預熱器是目前現(xiàn)代果蔬加工領(lǐng)域中比較*的高效換熱設(shè)備之一，它具有結(jié)構(gòu)緊湊、單位換熱面積大、耐壓高、換熱效率高、符合食品衛(wèi)生要求以及拆卸清洗方便和維修費用低等優(yōu)點。是生產(chǎn)番茄醬、桃漿、杏醬、草莓醬、山楂醬等果醬的良好生產(chǎn)工藝的*設(shè)備。

    一般適用于固-液或氣-液的熱交換。針對果蔬加工產(chǎn)品果漿開發(fā)的設(shè)備，對固-液物料進行加熱、殺菌、冷卻、熱回收等各種工藝過程。該設(shè)備特別適宜于帶有顆粒、纖維及粘度高的熱敏性固--液物料或果漿進行加熱與冷卻處理，以滿足各種工藝對果漿酶解溫度的要求。

    配以電氣控制柜，特別是溫度控制系統(tǒng)，采用了世界上的控制元件，確保預熱溫度控制的精度，使生產(chǎn)穩(wěn)定、連續(xù)的運行。

     設(shè)備材質(zhì)可根據(jù)客戶產(chǎn)品的特性選擇不同材質(zhì)，分別有不銹鋼、鈦材。鈦對海水、氯堿、醋酸等有較好的抗腐蝕能力，如再強化傳熱，效果將更好，一些制造單位已較好的掌握了鈦材的加工制造技術(shù)。

     工作原理和設(shè)備結(jié)構(gòu)

    該設(shè)備主要由列管預熱器、汽水混合罐、熱水泵、蒸汽調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)、閥門管線、機架、電氣控制箱等構(gòu)件組成。

    物料泵送至由外管內(nèi)置列管組成的換熱管內(nèi)；加熱蒸汽由分汽缸送到蒸汽管道，經(jīng)蒸汽過濾器、減壓閥、蒸汽調(diào)節(jié)閥，再進入到汽水混合罐與泵送來的水進行汽--水混合，水的溫度逐步升高，物料在列管內(nèi)流動，加熱介質(zhì)-熱水在外管殼體內(nèi)逆向流動，從而達到換熱效果。換完熱的水回到汽水混合罐，重新利用。以節(jié)省能耗。物料進出口都采用活接聯(lián)接形式，方便拆卸及清洗。