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超市冷凍柜，低溫冷凍柜產(chǎn)品說明：
- 冷凍，冷藏兩種溫度可以轉(zhuǎn)換（檔位轉(zhuǎn)換）
- 采用*壓縮機(jī)，R134制冷劑和高效換熱器，制冷強(qiáng)勁，速度快，柜溫均勻，可靠性高，節(jié)能省電
- 內(nèi)置照明設(shè)計(jì)，食品展示效果佳。
- 寬度不等弧推拉玻璃上蓋，外觀美觀時(shí)尚，采用熱反射膜技術(shù)，節(jié)能降耗，用不結(jié)露，保證食品安全衛(wèi)生。
- 自動(dòng)融霜技術(shù)的應(yīng)用（在融霜的過程中，食品溫度保持在零下十度以下），更確保了食品的品質(zhì)。
- 即插即用，島柜可移動(dòng)調(diào)整，無需其他安裝，還可獨(dú)立擺放或者組成柜群聯(lián)合使用。
- 采用微電腦數(shù)顯溫控器，對產(chǎn)品運(yùn)行智能監(jiān)控
- 專為便利店設(shè)計(jì)，可分開和組合使用
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- 隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快，速凍食品工業(yè)已成為當(dāng)今世界上發(fā)展zui快的食品工業(yè)之一。近幾年來，其貿(mào)易量每年以10％一30％的速度遞增。有資料顯示，目前世界速凍食品總產(chǎn)量已經(jīng)超過6000萬噸，品種已達(dá)3500種左右。以日本為例，2001年日本冷凍食品的生產(chǎn)量為150．8萬噸，達(dá)到歷史zui高記錄，較2000年增長了0．6％。而2001年日本冷凍食品的消費(fèi)量卻達(dá)到244．6萬噸，與2000年的237．1萬噸相比，增加了3．2％。日本是繼美國、丹麥之后，世界上速凍食品的第三消費(fèi)大國，人均年消費(fèi)量接近20千克。 我國的速凍食品發(fā)展較晚，只有短短的十幾年時(shí)間。但我國的速凍食品加工企業(yè)，根據(jù)中國國情，對傳統(tǒng)食品如湯圓、水餃、包子的速凍工藝等進(jìn)行了設(shè)計(jì)改造，生產(chǎn)制作了大批優(yōu)良產(chǎn)品，已被廣大消費(fèi)者認(rèn)可，人均年消費(fèi)量逐年升高，從1990年的0.5千克，到現(xiàn)在的7.8千克，整整提高了15倍，其發(fā)展勢頭也非常迅猛。當(dāng)然，與美國等發(fā)達(dá)國家的人均年消費(fèi)量79千克相比，還有很大的差距。 在速凍食品的迅猛發(fā)展過程中，由于冷藏鏈發(fā)展的滯后，使得產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)所出現(xiàn)的質(zhì)量問題也常常見諸報(bào)端。2001年11月，日本冷凍食品協(xié)會(huì)代表團(tuán)到中國參觀訪問后，就對中國食品企業(yè)生產(chǎn)的速凍食品在冷藏鏈中運(yùn)行的質(zhì)量控制提出了一些看法。作為正在快速發(fā)展的中國速凍食品行業(yè)，要與速凍食品接軌，產(chǎn)品的質(zhì)量管理尤為重要。
