胖掌柜食品機械面條機，胖掌柜食品機械面條機質優(yōu)價廉，國家，不銹鋼多功能快速面條機，高效，節(jié)能，*售后服務。

一、面條起源

考古發(fā)現(xiàn)與史料證明，面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，zui后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍?，品種多樣。如北京的炸醬面、河北的撈面，山西的刀削面、上海的陽春面、四川的擔擔面等。地方特色及其豐富，又如節(jié)日喜慶的長壽面。國外的香濃意大利面等。

面條機是將面粉經(jīng)過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備。可分為簡易型面條機，自動挑條一次形成面條機，流水線面條機等幾類。

武漢胖掌柜牌全自動面條機（全自動掛面機），是一種新型面條流水線設備，該機從進料到出面連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)高效、省時省力、操作簡便等優(yōu)點，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。胖掌柜面條機全國并出口到20多個國家和地區(qū)。

二、性能特點

1、采用齒輪傳動，運轉平穩(wěn)、安全可靠。

2、采用自動挑條系統(tǒng)，效率高、質量好。

3、自動輸送、自動斷面、自動上桿，一次成型。

彩色面條機的來源編輯

彩色面條源于清宮，是御膳房專有食品，相傳是慈禧皇太后為生日壽筵下令制作，因其制作工藝復雜費工費料，并且是御廚*高手手工操作，所以除少數(shù)*享用外，一般官員和平民百姓根本無緣問津。 　帶餡面條機在傳統(tǒng)面條的基礎上，結合了現(xiàn)代優(yōu)良新工藝精制而成，是中國快餐飲食的一次質的革命。

彩色面條機的介紹編輯

彩色面條機是機電一體化設計，操作簡單，方便快捷，采用不同機頭不同餡料即可生產(chǎn)豐富多樣的面條品種，如帶餡面條（口味多種多樣，如水餃一樣，既有豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡）、空心面條、龍須面條（可用西紅柿鹵、鮮菜鹵、炸醬鹵等）、仿手工面、陜西拉條等。

彩色面條機設備優(yōu)勢編輯

1.機頭可以調換：一機多用，可以采用不同的機頭，生產(chǎn)出來不同的面條。

2.自動化程度高：機電一體化設計，*自動化操作，簡潔方便，省時省力，方便快捷。

3.產(chǎn)品干凈衛(wèi)生：采用新型不銹鋼生產(chǎn)設備，不生銹，易清洗，在加工過程中，環(huán)境清潔衛(wèi)生。

4.餡料種類豐富：青出于藍而勝于藍，結合當下zui流行的果蔬面粉，可以做出彩色面條。

5.面條生產(chǎn)靈活：所有面條粗細均勻，可以控制，同時可以控制小孔粗細。

6.保留營養(yǎng)精華：機器對加工的面條和餡料不會產(chǎn)生任何的損壞，保留所有營養(yǎng)。

7.加工成本低廉：占地面積小，安裝簡便，工藝*，一臺設備只需一人操作，省工，省時省力。

市場前景編輯

zui近五年來，餐飲市場的一大奇觀是營養(yǎng)颶風一路狂飚。彩色面條直搗營養(yǎng)市場，除了味道鮮美外，還具有養(yǎng)身、滋補的功效，同時其五顏六色的外觀也勾人食欲，吸引時尚一族頻繁光顧，推波助瀾！ 花樣翻新不盡，餡料豐富無窮，新鮮上市場，食者喜不自勝 帶餡面條機生產(chǎn)的帶餡彩色面條，豐富多樣，變化無窮，一機多用，更換機芯，即可生產(chǎn)出各種各樣的面條來。一是品種多樣，除二百多種帶餡面條外，還可以加工龍須面、疙瘩面、空心面、熱干面、仿手搟面、帶餡麻花等一千余種特色面食；二是色彩豐富。和入各類果蔬汁，即可生產(chǎn)出多種顏色的彩色面條；三是餡料豐富。不過現(xiàn)在市面上也出現(xiàn)了一種手工制作的彩色面條，應該說手工制作的彩色面條在味道和顏色的控制上更加的靈活，但是要論效率還是面條機更快。

三、操作特點

1.機器應安裝在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

2.使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線芯是否可靠接地；轉向是否符合要求；按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上）

3.拌面：帶有拌粉機構的產(chǎn)品，把倒順開關置于“倒”時，拌粉斗內的攪拌器開始運轉，拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。（建議拌面時將面條刀卸下，以延長面條刀的使用壽命）。

4.面片加工：把開關置于“順”的位置進行面片機工，拌好的面粉團經(jīng)軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用。

5.切條：1）。安裝面條刀：左右柵板設有兩條刀槽，將面條刀放入槽內，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。

2）。切刀：將備用面片端頭用手放入轉動中的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應及時將切出的面條領出、斷開，放入晾曬架。