64盤電加熱熱風旋轉爐介紹
熱風對流循環(huán)和緩慢自轉小車相結合,使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱;噴水加濕裝置保證了爐內溫度與食品的標準溫度相*;爐內配有照明系統,通過爐門玻璃能清楚地觀察食品的烘烤過程。我公司新型不銹鋼節(jié)能旋轉爐可以采用柴油、燃氣、電、煤加熱四種,用戶可以根據實際情況自行選擇我們的旋轉爐,我們還可以根據客戶的特殊要求進行訂制其它新款旋轉爐。
64盤電加熱熱風旋轉爐特點
1.本烤爐整體采用拼裝式結構,活動式烤架掛鉤旋轉,并采用鼓風方式強制熱氣流循環(huán),提高傳熱效果,縮短加熱時間節(jié)約能源。
2.加熱均勻,烘烤食品無色差,為了使燒制的食品口感更好,溫度更適合,在熱風的出口入設置風量調節(jié)及加濕裝置.使烤制的食品四周色澤*,口感良好,特別適用于制作蛋黃派、蛋糕、面包.和糕點。
3.本產品主要分為三大類:電熱式、燃油式(0號柴油)和燃氣式方便不同用戶的需要.
參數
加工定制 | 是 | 種類 | 烘爐 | 品牌 | |
型號 | SR-16D | 電壓 | 380(V) | 功率 | 2.5(Kw) |
產品用途 | 烘烤蛋糕面包月餅等食品 | 外形尺寸 | 1170*2090*2420(mm) | 烤盤尺寸 | 400600(mm) |
凈重 | 1250(Kg) | 包裝 | 紙皮 | 適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速 |