山東“鉑派”牌餃子機(jī)，具有以下特點(diǎn)：
1. 一機(jī)多用途：可以通過更換不同的機(jī)頭模具生產(chǎn)不同的食品：春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等；
2. 面皮厚度與餡量可根據(jù)實(shí)際需要自行調(diào)整；
3. 適合多種調(diào)理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口，zui重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品；
4. 操作簡便省時(shí)省力： 人工制造餃子、春卷、鍋貼、咖喱卜、咖喱角，耗時(shí)費(fèi)工，尤其目前在勞工 嚴(yán)重缺乏的情形下，更是令大多數(shù)的老板煩惱不已，這臺機(jī)械操作簡便，無經(jīng)驗(yàn)者也可操作，制造速度快 ，大大提高生產(chǎn)能力，有利提高經(jīng)濟(jì)效益；
5. 整機(jī)全不銹鋼制造，*的設(shè)計(jì)，同時(shí)兼顧衛(wèi)生與美觀兩大優(yōu)點(diǎn)；
6. 結(jié)構(gòu)精巧占地小,拆裝容易、清洗簡便；
7. 產(chǎn)量高： 餃子：3,000-6,000個(gè)/時(shí)
春卷：1,500-3,000個(gè)/時(shí)
鍋貼：2,000-4,000個(gè)/時(shí)
咖喱餃： 2,000-5,000個(gè)/時(shí)