小型腸類煙熏爐 香腸蒸煮爐設備簡介:
匯鴻小型腸類煙熏爐 香腸蒸煮爐提供肉食品加工過程所需的蒸煮、干燥、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能,除此之外,還可以根據(jù)用戶的不同需求,增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能。適用于香腸、火腿、豬牛羊肉以及 家禽、水產(chǎn)品等多個領域的加工需求。
1、電腦控制,程序設定完畢,自動運行,結束后自動報警。
2、內(nèi)設箱體溫度探頭,深度探頭,和物料溫度探頭,對溫度探測精確
3、電機為國標,5.5kw 4極電機,配不銹鋼風葉D=500
4、引進德國*的導風系統(tǒng),箱體內(nèi)風循環(huán)均勻,風量大,大大的提高了出產(chǎn)效率
5、隨機配帶大風量排濕風機,能很快將濕氣排出,降低濕氣對物料的影響。
6、加熱為:蒸汽加熱和電輔助加熱兩種,溫度可達:常溫~150℃
7、蒸汽散熱器為純銅盤制,提高了散熱效率
8、煙霧發(fā)生器裝置采用木粒法煙器,發(fā)煙穩(wěn)定,上色快,并且進入箱體的煙霧干凈衛(wèi)生。
9、配備高壓管道泵,用于清洗盤管及煙道中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度高壓噴嘴。
匯鴻煙熏爐系統(tǒng)具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品工藝要求,靈活選擇工藝要求實現(xiàn)自動控制,達到熟化和滅菌的目的。
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