冠通醬菜巴氏殺菌機 本機特點：整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度，速度可以根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
冠通醬菜巴氏殺菌機 適用范圍：本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。
水浸式巴氏殺菌機 豆腐干巴氏殺菌機 主要技術(shù)參數(shù)
滅菌時間:5-40min
滅菌溫度：65-95度可調(diào)
蒸汽壓力：1-5Kg
加工能力：根據(jù)用戶需求設(shè)計
運行速度：無級變速
網(wǎng)帶寬度：500-1000mm
功率：5-25KW
耗氣量：0.5-2.3m³/h
電源：380V/50HZ
水浴式巴氏殺菌線分漂燙和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn)，帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快，但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力，巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
