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北京鑫盛鈺霖凍庫建造

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱北京鑫盛鈺霖制冷設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號其他
  • 所  在  地北京市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/5/16 11:43:59
  • 訪問次數(shù)389
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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北京鑫盛鈺霖制冷設(shè)備有限公司從事各種冷庫的安裝及維修,以良好的信譽和卓有成效的業(yè)績,贏得了眾多企業(yè)的信任。公司本著“顧客*,服務(wù)*”的核心理念,堅持“以技術(shù)為核心,以質(zhì)量為基礎(chǔ),以服務(wù)為保障”的經(jīng)營宗旨,努力打造制冷行業(yè)新坐標。 
我公司承接了數(shù)百家大、中、小型各種制冷控溫工程,對制冷控溫工程設(shè)計、 安裝多年來積累了豐富的實踐經(jīng)驗。專業(yè)設(shè)計、建造、安裝各類大型冷庫保溫、中小型低溫冷藏冷庫、物流冷庫、保鮮冷庫、果蔬保鮮冷庫工程,各類食品(果蔬、禽肉蛋)冷庫、醫(yī)藥冷庫(試劑、血液、藥品)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫、電子生物、低溫實驗室等冷庫設(shè)備工程。我們一直關(guān)注制冷行業(yè)的前景與發(fā)展,力爭通過我們的努力,解決食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、物流冷鏈行業(yè)、餐飲行業(yè)中貨物的貯存。 
我公司有著*的售后服務(wù)體系,24小時全天候服務(wù),較大程度的支持企業(yè)的正常工作。

公司網(wǎng)址:http://www.xsylzl.com

果蔬冷庫,保鮮冷庫,速凍冷庫,物流庫,雙溫冷庫,氣調(diào)冷庫,醫(yī)藥冷庫
所謂快速凍結(jié),是指食品迅速通過其Z大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點是Z大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到Z大的可逆性。
北京鑫盛鈺霖凍庫建造 產(chǎn)品信息

所謂快速凍結(jié),是指食品迅速通過其zui大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點是zui大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到zui大的可逆性。

快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點:

(1)避免在細胞之間生成大的冰晶體

(2)減少細胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少

(3)細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到zui低程度

(4)將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)

(5)食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)

大多數(shù)食品在溫度降低到 -1℃時開始凍結(jié),在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做zui高冰結(jié)晶生成階段??焖賰鼋Y(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短,可以以zui快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

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