該機組是在JKSB-880酥餅、老婆餅兩道成型機組基礎(chǔ)上提升改進而成。經(jīng)過兩道壓面輪及捍面裝置對面皮進行輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定。且每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度,從而增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經(jīng)過zui后一道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上,通過分離式加餡加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開啟分離式捏花機,并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大小;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。整個元器件均采用進口產(chǎn)品,保證機器運轉(zhuǎn)穩(wěn)定。
適用范圍:
廣泛適用于酥餅、老婆餅等中式點心以及漢堡、夾心面包等西式面點。
主要技術(shù)參數(shù):
型 號 | JKGB-I |
產(chǎn) 品 | 直徑zui大60cm |
產(chǎn) 品 重 量 | 15~120克/個 |
生 產(chǎn) 能 力 | 1000~6000個/小時 |
功 率 | 3.6kw /380V/50HZ |
主機外型尺寸 | 4820×1090×1560mm |
機 器 重 量 | 約1230公斤 |