山楂醋成套加工設備、液態(tài)發(fā)酵型山楂醋生產線技術合作、釀造型山楂醋醋生產線、提供山楂醋生產技術、山楂醋飲料整線設備和技術。因為專一，所有專業(yè)。
深層液態(tài)發(fā)酵技術是一種借鑒原始制醋工藝再結合現(xiàn)代科技技術采用的一種新型釀造果醋的工藝和新的制備，適合山楂醋的批量化、工業(yè)化生產，對農產品的深加工增加收入提供了一個新的渠道。鄭州子麒機械設備有限公司（原鄭州新豫人科貿有限公司）是一家專業(yè)從事水果醋深層發(fā)酵設備和生產技術的生產廠家，可根據(jù)客戶的要求設計加工提供不同果醋的發(fā)酵型釀醋生產線。咨詢洽談。
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、*、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。 山楂由于其味酸而生食有限，加之不耐貯藏，所以必須進行深加工。目前對山楂的利用主要是生產營養(yǎng)保健飲料和山楂片等，不能大規(guī)模消耗山楂原料。根據(jù)山楂偏酸的品質和食醋消費面廣的特點，可將山楂經(jīng)微生物發(fā)酵生成山楂果醋，亦可作為食用醋，也可經(jīng)調配而成山楂果醋飲料。其工藝流程為山楂果分選清洗破碎榨汁調糖酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵后熟、山楂醋飲料口感調配、過濾、滅菌、洗瓶灌裝封口、貼標、噴碼、檢驗、包裝成品，入庫出庫。
