該屠宰機(jī)械用于豬體劈半其主要由“V”型導(dǎo)向槽、電鋸、“U”型引出槽等組成，當(dāng)豬體沿輸送軌道被送至加快裝置，在加快裝置的推動(dòng)下，通過(guò)“V”型導(dǎo)向槽，此時(shí)豬體脊背正對(duì)鋸片中心，當(dāng)加快裝置將豬體快速鋸片時(shí)，豬體立即被劈成兩片，鋸片后端設(shè)有較寬的“U”型引出槽，使劈半后的豬體恢復(fù)立掛狀態(tài)。電機(jī)通過(guò)聯(lián)軸器帶動(dòng)鋸片快速旋轉(zhuǎn)，將從“V”型導(dǎo)向槽上靠近的豬胴體鋸成兩半，達(dá)到劈半的目的。
生豬屠宰設(shè)備-雙層分割輸送工作臺(tái)是分割肉包裝的主要工藝設(shè)備，此工作臺(tái)主要由不銹鋼機(jī)架、操作臺(tái)，無(wú)毒塑料案板，尼龍輸送帶及傳動(dòng)系統(tǒng)等組成，它具有傳動(dòng)平穩(wěn)，無(wú)噪音，操作方便，造型美觀，符合食品衛(wèi)生條件等特點(diǎn)。此分割工作臺(tái)是在吸收*進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，自行研發(fā)，是國(guó)內(nèi)的*設(shè)備，也是大中型屠宰廠（場(chǎng)）的*分割設(shè)備。