滾揉機(jī)的介紹:
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉料在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互碰撞、摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬夜讓肉充分的吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。整機(jī)采用不銹鋼制造,滾筒兩端均采用封帽結(jié)構(gòu),zui大限度的增加了滾筒內(nèi)的容積,使肉制品有更大的摔打空間,從而滾揉產(chǎn)品效果更佳均勻。
的特點(diǎn):
設(shè)定總工作時(shí)間/正轉(zhuǎn)/反轉(zhuǎn)/間歇/狀態(tài)循環(huán)設(shè)定
滾筒兩端均采用封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)摔打空間
若選用變頻調(diào)速,可節(jié)省30%左右
可選配自動(dòng)吸料型,反轉(zhuǎn)出料。
偏口可提高生產(chǎn)能力約20%
噪音小、性能可靠穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便
的技術(shù)參數(shù):