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    現(xiàn)在吃肉月餅越來(lái)越早哉”，小暑剛過，一年一度的鮮肉月餅就提前出現(xiàn)在街頭。昨天上午，在長(zhǎng)發(fā)商廈門口，現(xiàn)烘現(xiàn)賣的鮮肉月餅爐前，吸引了不少聞?dòng)嵍痢皣L鮮”的市民。據(jù)介紹，今年“長(zhǎng)發(fā)”的鮮肉月餅從12日就開爐，比去年提前了一個(gè)星期。“6月份就有顧客要來(lái)買肉月餅了”，“長(zhǎng)發(fā)”的營(yíng)銷人員說，為滿足顧客的需求，商家的肉月餅上市也一年比一年早。
　　“長(zhǎng)發(fā)”12日肉月餅*天上市，先在長(zhǎng)發(fā)商廈門口開出3只烘爐“試點(diǎn)”，現(xiàn)烘現(xiàn)賣的4000只肉月餅供不應(yīng)求，昨天就增至6只烘爐，到傍晚7000只肉月餅又全部賣完。從15日起，“長(zhǎng)發(fā)”將在吳中店、道前街、彩香等5個(gè)網(wǎng)點(diǎn)上市肉月餅，至月底在“長(zhǎng)發(fā)”40余家網(wǎng)點(diǎn)全面鋪開。
　　市區(qū)其他品牌鮮肉月餅這兩天也將提前上市，據(jù)水天堂董事長(zhǎng)梅潤(rùn)身介紹，以手工制作為特點(diǎn)的水天堂肉月餅，去年zui多時(shí)一天要售出2萬(wàn)余只，今年店內(nèi)從月初就開始籌備，并專門辟出了一個(gè)生產(chǎn)車間，除了貨源上堅(jiān)持不用冷凍豬肉，每天組織新鮮原料外，還嚴(yán)格按照姑蘇傳統(tǒng)制作工藝培訓(xùn)操作人員，從20日起將在水天堂茶館、婁葑水天堂酒店、觀前水天堂西餐廳等網(wǎng)點(diǎn)開爐現(xiàn)烘現(xiàn)賣。
　　“肉月餅的價(jià)鈿漲了不少”，價(jià)格成了不少提前“嘗鮮”顧客的話題。據(jù)商家介紹，今年由于豬肉、面粉、油等主要原材料價(jià)格上漲，以及人工、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用增加，上市肉月餅價(jià)格普遍上升了25%以上。其中，“長(zhǎng)發(fā)”的鮮肉月餅去年每只價(jià)格為1.8元，今年漲到了2.25元。此外，市區(qū)各商家今年在定價(jià)上也開始拉大檔次，主流價(jià)位將集中在2.25元至3元左右。