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　　Foodjx導(dǎo)讀：中秋臨近，有網(wǎng)友對(duì)五仁月餅吐槽，高呼“五仁滾出月餅界”，進(jìn)而引發(fā)網(wǎng)友對(duì)月餅口味的討論。但在網(wǎng)上調(diào)查和市場(chǎng)探訪中，記者發(fā)現(xiàn)五仁月餅的口碑遠(yuǎn)沒(méi)有那么糟。
　　
　　桂香村：我們今年沒(méi)推太多新品種，傳統(tǒng)餡料市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)zui小，肯定，豆沙、五仁、棗泥這些都不錯(cuò)，而新口味需要一個(gè)市場(chǎng)適應(yīng)過(guò)程。
　　
　　天通苑社區(qū)便利店：水果口味也跟五仁一樣賣得很好，我們只挑了賣得好的幾種口味進(jìn)貨。
　　
　　鄧女士（28歲）：傳統(tǒng)口味是要有，可年年吃也吃膩了，有時(shí)候就想嘗嘗鮮、吃個(gè)新奇。
　　
　　顏（31歲）：水果餡太難吃了，全是冬瓜加調(diào)味劑，還有其他一些很奇怪的口味，什么牛肉餡、韭菜、羊肉，硬著頭皮都不好咽，簡(jiǎn)直逆天啦。
　　
　　調(diào)查：
　　
　　蛋黃五仁豆沙高居前三名
　　
　　截至昨晚20時(shí)，在新京報(bào)網(wǎng)上，共有266名網(wǎng)友參與網(wǎng)上調(diào)查。逾九成月餅消費(fèi)者zui看重的是月餅的口味，其次才是品牌和價(jià)格，占比非常低。
　　
　　在市場(chǎng)主要銷售的月餅口味中，蓮蓉蛋黃月餅當(dāng)仁不讓，拔得*，zui受消費(fèi)者喜愛。而近期備受吐槽的五仁月餅，卻有些意外地與頗受歡迎的豆沙并列第二名。
　　
　　五仁月餅其實(shí)是月餅中zui的口味之一，因餡中有核桃仁、芝麻仁、瓜子仁等5種干果，故名“五仁”，有圓滿和諧的寓意。
　　
　　調(diào)查顯示，對(duì)于五仁月餅，近七成消費(fèi)者認(rèn)為這是歷史悠久的傳統(tǒng)口味，應(yīng)保留下去，只有一成多被調(diào)查者覺得五仁月餅“確實(shí)不好吃，可以考慮讓其離開月餅界了”。
　　
　　市場(chǎng)：
　　
　　五仁月餅未受影響賣得好
　　
　　被網(wǎng)友稱為“黑暗料理”的五仁月餅，在今年月餅市場(chǎng)上的銷量究竟如何？記者多方走訪發(fā)現(xiàn)，五仁月餅在京城市場(chǎng)根本就沒(méi)受影響。
　　
　　昨天在北京稻香村第三營(yíng)業(yè)部，負(fù)責(zé)人說(shuō)今年北京稻香村推出的散裝月餅共32種口味，到昨天門店僅剩余10種口味了，豆沙、棗泥都得很，其中“傳統(tǒng)五仁早在上周末就脫銷了”，想吃恐怕也買不到了。
　　
　　北京桂香村、家樂(lè)福、新民菜市場(chǎng)糕點(diǎn)賣家等也都表示，五仁月餅與豆沙、棗泥、蛋黃等傳統(tǒng)口味的銷量相當(dāng)，“賣得都非?？欤挠芯W(wǎng)上說(shuō)得那么邪乎！只能說(shuō)明口味更挑剔了些！”桂香村人士稱，他們還對(duì)五仁進(jìn)行了改良，推出精致五仁月餅。
　　
　　據(jù)介紹，因五仁月餅較適合老年人的口味，很多子女會(huì)來(lái)買。在天通苑社區(qū)便利店里，3.5元一塊的五仁月餅還是商家zui愛進(jìn)貨的口味。東大街一家糕點(diǎn)房師傅說(shuō)，他們的五仁月餅銷量甚至能占到月餅總量的四成以上。