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　　Foodjx導(dǎo)讀：冷凍冷藏車廂、機組的優(yōu)劣關(guān)系好食品的好壞，也緊密相關(guān)冷鏈物流專業(yè)車隊的技術(shù)能力。如果車廂不達標(biāo)將很難保證運輸食品的安全和質(zhì)量。那么如何選購呢？主要從哪些方面進行考慮呢？冷凍冷藏車廂、機組主要是由冷藏車汽車底盤、冷藏車廂體以及冷藏車制冷機組三個部分組成，那么就應(yīng)該從這三個方面著手考慮。
　　
　　一、冷藏車汽車底盤的選擇
　　
　　汽車底盤選擇起來相對容易。因為我們只能選擇符合我國汽車銷售公告的環(huán)保達到國家排放標(biāo)準(zhǔn)的汽車底盤，無論噸位大小，國產(chǎn)還是進口的汽車底盤，都是同樣的要求，對于汽車底盤來說，用戶可根據(jù)自己的經(jīng)濟實力和個人喜好，不論是自己購買還是委托廂體制造廠家購買都一樣。
　　
　　二、冷藏車廂體的選擇
　　
　　廂體的選擇跟運送的具體貨物有關(guān)，不同的貨品對廂體都有不同的要求，所以必須學(xué)會如何鑒別冷凍冷藏車箱、機組的優(yōu)劣。比如，運送鮮肉的冷藏車需要在廂體上定制掛鉤；為門店做配送的冷藏車批量小、品種多、需要多溫區(qū)的冷藏車；溫度需求不一、裝卸頻繁則需要多開門冷藏車，則需要加裝側(cè)門，防冷氣漏跑的門簾等附加裝置；運輸冰淇淋的冷藏車廂廂體厚度都大于一般的保鮮、冷凍用的冷藏車廂。凡此種種，用戶可以根據(jù)具體需求向廂體廠定做。
　　
　　三、冷藏車制冷機組的選擇
　　
　　1.按照冷藏車廂體大小來選擇：可選用獨立機組或非獨立機組。一般來說6米以上廂體適于選擇獨立機組，可根據(jù)廂體的長短來確定獨立機組的大小。低于6米以下的廂體宜選用非獨立機組，這里廂溫均指能達到-20℃。
　　
　　2.根據(jù)冷藏車所運貨品溫度要求：可選用深冷機組或冷鏈保鮮機組。從價格上來說深冷要貴，保鮮機組相對便宜。對于便宜的保鮮機組來說，機組本身不具備除霜功能，即使有些保鮮機組聲稱能達到零下十幾度，也是一種夸張的說法。
　　
　　3.根據(jù)冷藏車配送的要求來選擇：比如冷藏車用于城市逐點配送冰淇淋，那么一定要選擇蓄冷式的制冷機組或獨立機組，只有長途或市內(nèi)間隔較遠的逐點配送，才適合用風(fēng)機式制冷機組。
　　
　　4.根據(jù)制冷機的產(chǎn)地和品牌：可以選用進口或國產(chǎn)品牌。
　　
　　還有要告訴大家的是，無論國產(chǎn)或進口機組，一定要注意機組的溫度傳感器是安裝在蒸發(fā)器的回風(fēng)位置，因為機組的溫度傳感器安裝在回風(fēng)或排風(fēng)位置兩種情況下，溫度的讀數(shù)會相差5℃。