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    方便面生產(chǎn)線自動化控制的運(yùn)用
    引言：08年新勞動合同法的頒布和實(shí)施，對于屬于勞動密集型的中國食品企業(yè)來說，zui大的挑戰(zhàn)就是如何控制人力成本的增加。
    提高生產(chǎn)設(shè)備的自動化控制的程度，控制每條生產(chǎn)線上工人的數(shù)量，可以很好的控制企業(yè)的用工成本。
    現(xiàn)以博揚(yáng)方便面生產(chǎn)線的自動化控制為例，一起探討下該如何去提高設(shè)備的自動化控制程度。有利于方便面生產(chǎn)企業(yè)對照現(xiàn)有設(shè)備，進(jìn)行自動化控制程度的提高！
    博揚(yáng)機(jī)械是一家專業(yè)設(shè)計(jì)、制造方便面生產(chǎn)線設(shè)備的廠家，擁有大批的多年專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)工程師和制造技工，同時配備*的數(shù)控回工設(shè)備和各種高精密度加工機(jī)床，為面制品廠家提供*的產(chǎn)品和全套的解決方案。
    博揚(yáng)方便面生產(chǎn)線，采用模塊化設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)合理，方便組線，采用*的控制理論，整條線使用世界SCHNEIDER的PLC和變頻器控制，性能穩(wěn)定，自動化程度高，并且操作簡單，容易上手。所有的生產(chǎn)工藝流程都可以通過PLC自動控制，并帶有自動跟蹤、同步、記憶、連鎖保護(hù)的功能。
    現(xiàn)將各部分電氣功能做簡單介紹：
    一．和面機(jī)系統(tǒng)：
    1．根據(jù)工藝要求自動計(jì)量鹽水；
    2．根據(jù)生產(chǎn)流程設(shè)定，自動完成加水，面團(tuán)攪拌；
    3．光電開關(guān)檢測輸送帶上面團(tuán)狀況，及時通知操作工落面。（各工藝段在觸摸屏上設(shè)定時間跟攪拌速度）
    二．復(fù)合壓片機(jī)系統(tǒng)：
    1．通過模擬量光電開關(guān)反饋面片的高度信息，自動調(diào)整復(fù)合機(jī)的運(yùn)行頻率，以保持復(fù)合機(jī)跟*組壓輥間的面片高度；
    2．通過復(fù)合機(jī)料斗內(nèi)的光電開關(guān)反饋的料位狀況，自動控制面團(tuán)輸送機(jī)與和面機(jī)的運(yùn)行，以保持復(fù)合機(jī)內(nèi)有適量的面料；
    3．跟連續(xù)壓片機(jī)PLC通訊，根據(jù)壓片機(jī)的運(yùn)行狀況實(shí)現(xiàn)連續(xù)穩(wěn)定的生產(chǎn)。
    三．連續(xù)壓片機(jī)系統(tǒng)：
    1．通過以太網(wǎng)跟油炸機(jī)通訊，根據(jù)分排切斷機(jī)的運(yùn)行狀況以及運(yùn)行速度，決定第七組壓輥的運(yùn)行；
    2．剩余的六組壓輥，根據(jù)各自的模擬量光電開關(guān)反饋的面片的高度信息，自動調(diào)整運(yùn)行頻率，以保持每一組壓輥間的面片高度；
    3．制波網(wǎng)和面刀根據(jù)第七組壓輥的速度自動調(diào)節(jié)，以保持合適的波形，操作工可以在現(xiàn)場進(jìn)行微調(diào)；
    4．整條生產(chǎn)線速度以切斷為基準(zhǔn)，保持同步。
    四．油炸機(jī)系統(tǒng)：
    1．根據(jù)生產(chǎn)要求，決定切斷的運(yùn)行速度；
    2．在工藝要求的范圍內(nèi)，保證面片的厚度，長度，波型，克重；
    3．保持生產(chǎn)線內(nèi)各工藝段的同步性，并自動記憶位置，同步位置一旦確定，即便因?yàn)槭謩釉斐闪隋e位，打回系統(tǒng)自動后幾秒中內(nèi)自動追蹤回同步狀態(tài)。
    本方便面生產(chǎn)線系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)示意圖如下： 
     
    如上所示，系統(tǒng)包含四個PLC子站：和面機(jī)系統(tǒng)，壓片機(jī)系統(tǒng)，復(fù)合機(jī)系統(tǒng)，油炸機(jī)系統(tǒng)（選用的是施耐德的TWDLCAE40DRF型PLC）；還有三個人機(jī)操作子站：和面機(jī)人機(jī)站，壓延機(jī)人機(jī)站，油炸機(jī)人機(jī)站（選用的是施耐德的XBTGT5330型觸摸屏）。各子站間通過工業(yè)以太網(wǎng)用ModbusTCP/IP協(xié)議通訊。采用*的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，預(yù)留網(wǎng)絡(luò)接口方便以后可以將生產(chǎn)線接入公司ERP系統(tǒng)，集中統(tǒng)一控制。由于工業(yè)自動化系統(tǒng)正向分布化、智能化的實(shí)時控制方面發(fā)展，要求企業(yè)從現(xiàn)場控制層到管理層能實(shí)現(xiàn)全面的無縫信息集成，并提供一個開放的基礎(chǔ)構(gòu)架。工業(yè)以太網(wǎng)正是提供了這么一個平臺，它的優(yōu)點(diǎn)有：
    (1)具有相當(dāng)高的數(shù)據(jù)傳輸速率，能提供足夠的帶寬；
    (2)由于具有相同的通信協(xié)議，Ethernet和TCP/IP很容易集成到IT(信息技術(shù))世界；
    (3)能在同一總線上運(yùn)行不同的傳輸協(xié)議，從而能建立企業(yè)的公共網(wǎng)絡(luò)平臺或基礎(chǔ)構(gòu)架；
    (4)在整個網(wǎng)絡(luò)中，運(yùn)用了交互式和開放的數(shù)據(jù)存取技術(shù)；
    (5)沿用多年，已為眾多的技術(shù)人員所熟悉，市場上能提供廣泛的設(shè)置、維護(hù)和診斷工具，成為事實(shí)上的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；
    (6)允許使用不同的物理介質(zhì)和構(gòu)成不同的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)。
    
    系統(tǒng)選用的是施耐德Twido系列PLC（TWDLCAE40DRF），它自帶以太網(wǎng)口,支持標(biāo)準(zhǔn)MODBUS-RTU和MODBUS-TCP協(xié)議,組網(wǎng)簡單,成本低。結(jié)構(gòu)緊湊、基本性能、功能豐富、性能價格比高。
    系統(tǒng)中的人機(jī)站選用的是施耐德的XBTGT5330型觸摸屏。對操作人員來說，觸摸屏非常的直觀，簡單易學(xué)。對開發(fā)人員來說觸摸屏修改簡單,系統(tǒng)穩(wěn)定,不易出錯,易于維護(hù)
    
    PLC站配置TWDNC01M模塊，通過CANOPEN分支器用CANOPEN協(xié)議跟各變頻器通訊，控制變頻器的啟動，運(yùn)行速度，并將各電機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)，運(yùn)行速度，電流等參數(shù)反饋給PLC。CANOpen是一種基于CAN的高層協(xié)議。速率高達(dá)1M的CANopen總線，具備抗干擾性強(qiáng)、高速、實(shí)時的優(yōu)點(diǎn)。CANopen通過PDO、SDO、NMT等通訊對象,方便了總線的管理和應(yīng)用，是一種具有靈活配置功能的標(biāo)準(zhǔn)嵌入式網(wǎng)絡(luò)。CANOPEN是為運(yùn)動導(dǎo)向機(jī)器所設(shè)計(jì)的控制網(wǎng)絡(luò)，如今，它被運(yùn)用于許多領(lǐng)域，如醫(yī)療設(shè)備，海事電子，公共運(yùn)輸，建筑自動化等。
    系統(tǒng)選用的是施耐德的ATV3型交流變頻器。ATV31交流變頻器是施耐德公司ATV系列新一代產(chǎn)品的旗艦產(chǎn)品。ATV31提供豐富的軟件功能，并且操作簡便，體積小，節(jié)省空間。另外ATV31本體提供兩種通訊方式，提供內(nèi)置濾波器，與環(huán)境和諧共處。
    以上系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和選型配置，在反復(fù)的運(yùn)行生產(chǎn)過程中得以證實(shí)，已是非常穩(wěn)定和成熟，同時也歡迎大家給我們多多提出寶貴意見。
    技術(shù)：+86-20-61949601,39960732
    ：談亮鴻（廣州市博揚(yáng)機(jī)械制造有限公司設(shè)計(jì)總工程師）
    
    ：tan@
    ：www.