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　　Foodjx導(dǎo)讀：涼皮機(jī)的生產(chǎn)原理是蒸汽加工，和傳統(tǒng)的涼皮生產(chǎn)是一樣的，不同的是人工制作加工涼皮用的是蒸籠，而涼皮機(jī)用的是蒸箱。蒸籠大家都比較熟悉，一個(gè)竹制的大籠子，然后對(duì)于涼皮機(jī)的鐵皮蒸箱估計(jì)很多人都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，這是涼皮機(jī)將和好的面粉直接制成涼皮的過(guò)程。鐵皮不同于人工制作，其封閉性一直都是涼皮機(jī)比較受關(guān)注的問(wèn)題之一，下面給大家介紹一下涼皮機(jī)的封閉問(wèn)題的重要性。
　　
　　涼皮機(jī)在生產(chǎn)的過(guò)程中主要的原料是洗好的面，而制作過(guò)涼皮的人都知道洗好的面是非常稀的，說(shuō)白了就是面水。如果涼皮機(jī)內(nèi)部的蒸箱沒(méi)有做好封閉措施將會(huì)導(dǎo)致涼皮機(jī)在生產(chǎn)的過(guò)程中漏水的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象看似并不是很重要，但其實(shí)確是非常嚴(yán)重的問(wèn)題。
　　
　　涼皮機(jī)的漏水現(xiàn)象首先是影響了生產(chǎn)加工的正常進(jìn)行，試想如果在涼皮機(jī)生產(chǎn)的情況下下面老是一攤子的面水是多難受的一件事。
　　
　　涼皮機(jī)漏水還直接影響了涼皮的生產(chǎn)質(zhì)量，漏水就必然會(huì)存在漏洞，不管大小都會(huì)一些臟東西，或者是上次加工時(shí)候的材料，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)變的不干凈，影響了涼皮機(jī)生產(chǎn)涼皮的質(zhì)量。
　　
　　同時(shí)如果涼皮機(jī)漏水還會(huì)直接影響涼皮機(jī)本身，長(zhǎng)時(shí)間的漏水現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致一些關(guān)鍵部件生銹，或者影響涼皮機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，潤(rùn)滑油作用的衰減，造成涼皮機(jī)受損的現(xiàn)象。
　　
　　涼皮機(jī)封閉問(wèn)題的重要性尤為重要，方瑞涼皮機(jī)是做好涼皮機(jī)封閉技術(shù)zui的廠家。涼皮機(jī)的配套設(shè)備和面洗面機(jī)*專業(yè)的合金油封，保證不會(huì)出現(xiàn)漏水現(xiàn)象。涼皮機(jī)選方瑞。