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微波干燥的特點(diǎn)
1.2.1 干燥速度快、干燥時間短由于微波能夠深入到物料內(nèi)部而不是靠物體本身的熱傳導(dǎo)進(jìn)行加熱,所以加熱時間非常短,干燥時間可縮短5 0 % 或更多。
1.2.2 產(chǎn)品質(zhì)量高
微波加熱溫度均勻,表里一致,干燥產(chǎn)品可以做到水分分布均勻。由于微波對水有選擇加熱的特點(diǎn),可以在較低溫度下進(jìn)行干燥,而不致使產(chǎn)品中的干物質(zhì)過熱而損壞。微波加熱還可以產(chǎn)生一些有利的物理或化學(xué)作用。
1.2.3 反應(yīng)靈敏、易控制
通過調(diào)整微波輸出功率,物料的加熱情況可以瞬間改變,便于連續(xù)生產(chǎn)和實(shí)現(xiàn)自動化控制,提高勞動生產(chǎn)率,改善勞動條件。
1.2.4 熱能利用率高,節(jié)省能源、環(huán)保、設(shè)備占地少
微波加熱設(shè)備本身不耗熱,熱能絕大部分(>8 0 % )都作用在物料上,熱效率高,所以節(jié)約能源,一般可節(jié)電3 0 % ~5 0 % ;對環(huán)境溫度幾乎沒有影響,微波干燥設(shè)備可以做得較小。
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