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    餐具與就餐人員直接接觸，頻繁重復(fù)使用，與其身體健康密切相關(guān)，尤其是醫(yī)院食堂。為了解我市醫(yī)院食堂餐具消毒質(zhì)量狀況，切斷食源性疾病的發(fā)生和傳播，近日紹興市衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)市直10家醫(yī)院的11個(gè)食堂餐具的消毒質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測。
    本次監(jiān)測共抽檢了88份樣品，合格56份，合格率63.6%。其中飯盒5份，合格的只有2份，合格率四成；碟子17份，合格的只有10份，合格率不到六成。11個(gè)食堂中餐具*的只有2家，有7家食堂餐具檢出大腸菌群，其中2家食堂所有餐具全部檢出大腸菌群。據(jù)了解，11家食堂的餐具均為蒸汽消毒，導(dǎo)致餐具檢出大腸菌群的主要原因是餐具清洗時(shí)不*、消毒時(shí)餐具與餐具間分離不夠、消毒后保潔不到位。
    市衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)人士表示，為減少大腸菌群對(duì)各種（類）餐具的污染，保障患者及其家屬和醫(yī)護(hù)人員的身體健康，他們還將于近期對(duì)醫(yī)院的餐具衛(wèi)生進(jìn)行復(fù)查，以督促醫(yī)院食堂做好餐具的清洗消毒工作，使各類餐具的大腸菌群檢測結(jié)果能達(dá)到國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。