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電加熱夾層鍋使用操作說明

來源：杭州惠合機械設備有限公司   2013年04月26日 10:41   3758

 一、電加熱夾層鍋介紹
 

電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
該夾層鍋廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。

　　
二、電加熱夾層鍋分類

　　
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構


　　
可傾式電加熱夾層鍋

立式電加熱夾層鍋

2、按工藝需要可以分為：帶攪拌夾層鍋 （見上面的立式電加熱夾層鍋圖片）和不帶攪拌夾層鍋 （見上面的可傾式電加熱夾層鍋圖片）。
　　
 

三、電加熱夾層鍋使用操作說明


　　
　　為了更好使用電加熱夾層鍋,操作人員在使用過程中需注意以下事項:
　　
　　1.首先要檢查電源是否接好,有無漏電現象;
　　
　　2.檢查有軸承的部位是否加潤滑油;
　　
　　3.導熱油不易加入太滿八成就可以了,否則會溢出;
　　
　　4.出氣孔不能堵死,否則油溫過高容易發(fā)生事故;
　　
　　5.如果使用過于頻繁,要定期更換導熱油,清洗加熱棒,有利于提高加熱效率,延長夾層鍋的使用壽命;
　　
　　6.如可傾式夾層鍋在出料時應先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人;
　　
　　7.操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電.

 

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