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　　foodjx導(dǎo)讀：西式火腿生產(chǎn)中有一道重要工序，注射鹽水。腿肉經(jīng)過鹽水混合液注射，可以達(dá)到均勻滲透，柔軟味鮮的效果，同時(shí)又能增加出肉率。
　　
　　鹽水注射機(jī)有兩種：氣動(dòng)鹽水注射機(jī)和機(jī)械式鹽水注射機(jī)。另外還有一種手握式的YZB-3型鹽水注射器。
　　
　　氣動(dòng)鹽水注射機(jī)
　　
　　本設(shè)備采用氣動(dòng)元件驅(qū)動(dòng)，結(jié)構(gòu)簡單，便于衛(wèi)生處理和維修保養(yǎng)。和肉食品接觸的部分均采用不銹鋼制造，以確保*符合食品衛(wèi)生及食品安全的規(guī)定。
　　
　　氣動(dòng)鹽水注射機(jī)能自動(dòng)注射鹽水，操作方便、布局緊湊。體積小，機(jī)型新穎、造型美觀，生產(chǎn)效率高。是生產(chǎn)西式火腿肉的優(yōu)良設(shè)備。