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春季養(yǎng)生 開春應(yīng)少服*,人參因人而服
來源:
2012年12月22日 11:04
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春季,人容易上火,而許多家庭都有冬天沒吃完的滋補品,如鹿茸、*、冬蟲夏草及特制的膏方等,繼續(xù)吃怕上火,收藏起來怕變質(zhì),怎么辦呢?
冬蟲夏草四季能服
冬蟲夏草的主要功能是增強人體免疫力,補肺益腎,調(diào)補陰陽,其性溫和,一般情況下四季都可服用,不過隨著天氣轉(zhuǎn)暖,健康人服用量可以稍微減少。
冬蟲夏草煮水營養(yǎng)利用率很高,可以在水中放入3~6根冬蟲夏草后,用文火煮沸后喝下。等到蟲草水變淡,再把蟲草吃掉。
保存冬蟲夏草關(guān)鍵是要防蛀。將其分開來用塑料袋封好,放冰箱冷藏或冷凍室中。只要年限別放太久,一般不會變質(zhì)。
*開春少服
像*一類的滋膩性補品,在春天就要少服了。因為春季進補的原則是以平補為主,忌大熱大膩的滋補品。春季人體脾氣較弱,也就是說胃腸的消化能力較差,這個時候應(yīng)當吃些比較清淡的食物。滋補品中,除了蟲草、燕窩等比較清淡外,其他的口味都有些偏重,盲目亂補可能會引起腹脹等癥狀。
不過現(xiàn)在很多*都是做成*片的,中間加入了芝麻和核桃,中和了*本身的“膩”性。剛開春可服,陰歷二月后應(yīng)少吃。
人參春季“因人而服”
人參性熱,有口腔潰瘍、經(jīng)常口干舌燥、手心腳心發(fā)熱的人不適宜服用。至于人參開春后能不能服用,要因人而異。體質(zhì)虛寒的人可以吃,但也要酌情減量,每天吃人參不要超過5克。
人參的服用方法有很多,直接口服、咀嚼效果*,其次為燉湯服食,還有泡茶泡酒等。這些服法,開春后依然適用,但無論吃哪種參,怎么吃,都不能過量,即使是氣虛的人,吃多了同樣會上火。另外,服用人參時,如要配以其他藥材或補品,建議先咨詢醫(yī)生的意見,切勿胡亂搭配,否則容易引起不良反應(yīng)。
值得注意的是,眼下正是呼吸道疾病的高發(fā)期,一旦感冒等傳染性疾病發(fā)生時,是不適合進補人參等滋補品的。同樣,要是正處于慢性疾病的發(fā)病期,也不能盲目進補滋補品。
保存人參時應(yīng)用包裝袋裝好,放進0℃~2℃的冷藏室中,到了下一個冬天,可以繼續(xù)服用。
膏方冷藏保存可長期服
傳統(tǒng)觀念認為,膏方的作用在于滋補。但是現(xiàn)代“進補”的觀念應(yīng)該向“調(diào)補”轉(zhuǎn)換,尤其是膏方,講究“一人一方”,因人而異,因時不同,即使夏天,也可以服用適合夏天的膏方。
開春了,冬天滋補型的膏方就可以暫停了。春天吃膏方不妨加進清涼的藥味。膏方要冷藏保存,如果存放時間較久,膏滋藥的表層出現(xiàn)小霉點,就不要再吃了,因為表面有小霉點質(zhì)量也會受到影響。
此外,鹿茸、鹿鞭等,屬溫腎壯陽的藥物,含激素較多,不是腎陽虧虛較嚴重者不宜食用。
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