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foodjx導讀：針對媒體“承德速成雞隔3天喂1次藥，個別養(yǎng)殖戶花錢買檢疫證涉嫌走過場”報道，河北省承德縣動物衛(wèi)生監(jiān)督站站長王田雄日前表示，檢疫過程所有操作均嚴格按照程序進行，不涉及走過場。涉事公司三融畜牧發(fā)展有限公司也表示，“速成雞隔三天喂一次藥”的報道是對消費者的一種誤導。
　　
　　前不久，肯德基“速成雞”事件鬧得沸沸揚揚。12月6日，又有媒體稱河北承德縣肉雞檢疫走過場，速成雞隔3天喂一次藥。為此，中新網(wǎng)記者赴“事發(fā)地”承德縣實地采訪。
　　
　　“接到養(yǎng)殖戶申報檢疫后，檢疫人員要到飼養(yǎng)場進行現(xiàn)場檢疫。對檢疫合格的肉雞，給養(yǎng)殖戶出具《動物檢疫合格證明》后才能運輸出售。”7日，承德縣動物衛(wèi)生監(jiān)督站站長王田雄說，該站對肉雞檢疫嚴格按照國家《動物防疫法》、農(nóng)業(yè)部《動物檢疫管理辦法》、河北省《禽類屠宰檢疫技術(shù)規(guī)范》中的法律法規(guī)和規(guī)章操作，檢疫合格證明24小時內(nèi)有效。
　　
　　王田雄說，對肉雞常年存欄2000只以上規(guī)模的養(yǎng)殖場，工作人員每月要不定期檢查2次，每次2人，做2份監(jiān)督檢查記錄，所有操作都嚴格按照程序進行。“只走過場？誰敢??！”
　　
　　為進一步核實此事，記者來到該縣石灰窯鄉(xiāng)，隨機走訪了白永臣、張玉環(huán)、王魁等10多家養(yǎng)殖戶，又找到了媒體報道中提到的朱瑞伶。
　　
　　自2008年開始養(yǎng)殖承德三融公司合同肉雞的朱瑞伶稱，4年來承德縣動物防疫監(jiān)督分站的檢疫人員每個月都來檢查2次，肉雞要出欄，我們提前3天申報檢疫，檢疫人員親自到飼養(yǎng)場進行現(xiàn)場檢疫，雞一點毛病都沒有，才給《檢疫合格證》。“養(yǎng)肉雞投資這么大，我們也不敢馬虎。”
　　
　　針對媒體記者提及的“聽說花點錢就能買檢疫證”的說法，養(yǎng)殖戶白永臣說，養(yǎng)殖戶和三融公司有合同，檢疫費用由三融公司從賣雞錢里代扣代繳，根本不用花現(xiàn)錢。“檢疫人員不到現(xiàn)場，檢疫不合格，根本就不給發(fā)證。”
　　
　　當日下午，記者來到位于承德市高新區(qū)上板城鎮(zhèn)的承德三融畜牧發(fā)展有限公司。
　　
　　據(jù)該公司技術(shù)養(yǎng)殖部負責人高井榮稱，“速成雞隔三天喂一次藥”的報道是對消費者的一種誤導。高井榮說，肉雞養(yǎng)殖過程中使用的所謂“藥品”，其實包括疫苗、營養(yǎng)保健、消毒和預防治療四類。養(yǎng)殖戶們通常把這些都稱為“藥”。
　　
　　高井榮表示，該公司所使用的“藥品”均是列入農(nóng)業(yè)部頒布《獸藥名錄》的，治療藥物只對發(fā)病肉雞使用，不發(fā)病則不用藥。“藥品”使用是有嚴格規(guī)程的，在農(nóng)戶養(yǎng)殖過程中，公司負責全程技術(shù)指導，嚴格按照國家規(guī)定的免疫、用藥程序進行操作。
　　
　　那么，雞肉中是否有藥品殘留超標問題呢？高井榮說，在毛雞的屠宰加工過程中，公司藥殘檢測率達100%。河北省質(zhì)監(jiān)部門每年抽測一次，承德市質(zhì)監(jiān)部門每兩個月抽測一次，公司、省、市質(zhì)監(jiān)部門、采購商都要層層把關(guān)。
　　
　　當日，高井榮向記者出示了該公司近兩年所作的藥殘檢測報告、省市質(zhì)監(jiān)部門出具的檢測報告，均顯示各項指標合格。
　　
　　另據(jù)了解，承德三融畜牧發(fā)展有限公司是集合同養(yǎng)雞、飼料加工、屠宰加工為一體的大型農(nóng)牧企業(yè)。2008年該公司成立以來大力推廣“公司+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式，從雛雞、飼料、疫苗、該公司提供統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)。