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超市貨架有玄機(jī):新鮮的擺后面 便宜的放下面
來(lái)源:
2012年11月12日 15:56
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foodjx導(dǎo)讀:超市貨物擺放有玄機(jī)。近日,一則超市貨架營(yíng)銷內(nèi)幕的消息引起網(wǎng)友熱議,網(wǎng)友@陳陳陳陳小一說(shuō):快過(guò)期的放前面,鮮的貨物“埋沒(méi)”在后面,*的在貨架下面,而與人視線同高度的商品往往利潤(rùn)較大,這在業(yè)內(nèi)是通行的法則。
昨日,記者在幾家大型超市發(fā)現(xiàn),奶制品等易腐壞食品的擺放確實(shí)都依照“生產(chǎn)日期越靠前擺放就越靠前”的原則。正在采購(gòu)的顧客告訴記者,他們往往只關(guān)注這些食品是否在保質(zhì)期內(nèi),并不會(huì)刻意向后尋找生產(chǎn)日期的食品。在一家小型超市,保質(zhì)期較短的面包,11月8日生產(chǎn)的堆放在11月9日生產(chǎn)的產(chǎn)品前面,消費(fèi)者隨手拿到的大多是出廠時(shí)間相對(duì)較久的產(chǎn)品。
在其他商品的貨架前,記者發(fā)現(xiàn)不同品牌商品的擺放雖偶有出入,但大都符合同類商品中“與視線齊平的價(jià)格zui高,其他位置的價(jià)格較低”的原則。例如在一家超市的與人身高大致相等的八寶粥貨架前,首*入眼簾的八寶粥標(biāo)價(jià)為4.6元,向下是另一款3.8元,擺在zui下面的一款則為3.0元。
專家:
貨架“黃金段”商品*
“貨架的陳列方式看似隨意,其實(shí)從營(yíng)銷學(xué)的角度上看,都是有講究的。”吉林工商學(xué)院管理學(xué)教授李叔寧在接受媒體采訪時(shí)說(shuō),根據(jù)人的觀看習(xí)慣和拿取的方便程度,可將貨架空間分為上、中、下三種不同的段位。其中中段是黃金位置,zui易被人看到和拿取,上段醒目易于指點(diǎn),下段位置較差。因此超市常把貨架zui顯眼的黃金位置用來(lái)陳列*商品、*代理或經(jīng)銷的商品、走貨量大度高的商品,zui上層通常陳列需要推薦的商品,下層則通常是銷售周期進(jìn)入衰退期的商品。(記者杜安娜實(shí)習(xí)生施維嘉)
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