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　　Foodjx導(dǎo)讀：民以食為天，隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，在食品消費(fèi)市場(chǎng)上，快餐面消費(fèi)人群廣泛，競(jìng)爭(zhēng)品牌眾多，其引發(fā)的全國秋季糖酒會(huì)“福州營銷大戰(zhàn)”也尤為激烈壯觀。這是記者日前走訪糖酒會(huì)上幾個(gè)食品展廳后，對(duì)此深有的感觸。
　　
　　由于近年來，日益突出的方便面食品安全問題，已讓一部分消費(fèi)者談面色變?；诖?，人們對(duì)方便面食品消費(fèi)的信心逐漸被破壞和喪失。于是在今年的秋季糖酒會(huì)上就上演了各個(gè)方便面廠家重整旗鼓，積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)爭(zhēng)奪之戰(zhàn)。記者認(rèn)為這種企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)老百姓來說是一件好事，只有不斷地競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品質(zhì)量才會(huì)不斷地提升，才會(huì)更加滿足消費(fèi)需求。
　　
　　可就在這場(chǎng)紛爭(zhēng)的背后，讓記者想象不到，一個(gè)橫空出世的新快餐面產(chǎn)品，卻隔絕了方便面的商戰(zhàn)廝殺，敢為人先的產(chǎn)品理念已經(jīng)快速牢固占據(jù)著消費(fèi)者的心里，以不可逾越地科技產(chǎn)品姿態(tài)展現(xiàn)在人們面前。“新鮮的面吃！”這樣的字眼讓記者也是眼前一亮。記者擠上前去，詢問了個(gè)究竟，這才滿足了好奇的心。原來這家叫愛芙帝的食品企業(yè)，在這次糖酒會(huì)上，推出了一系列叫FD的凍干食品，有凍干快餐面，有凍干速食湯、有凍干保健食品。這種凍干食品技術(shù)工藝源自上世紀(jì)四十年代，zui早用于醫(yī)藥生產(chǎn)。上世紀(jì)末發(fā)達(dá)國家為了航天事業(yè)和特殊領(lǐng)域需要，開始應(yīng)用于食品生產(chǎn)。宇航員在太空所食用的就是凍干食品。國外稱之為貴族食品和航天食品，國內(nèi)稱為綠色健康食品。用FD凍干工藝制成的食品，不僅保持了食品原有的色、香、味、形，而且保證了食品95%的營養(yǎng)成份不變，在常溫下可長(zhǎng)期貯存，不添加任何添加劑，保證了食品天然品質(zhì)，食用安全健康，滿足了人們對(duì)高質(zhì)量生活的需求。
　　
　　記者隨后采訪了幾位品嘗者與經(jīng)銷商，大家都紛紛表示生產(chǎn)這種食品是未來快捷方便食品必然發(fā)展的方向。一位剛剛品嘗過的女士感慨道：“真沒想到，快餐面，如今也能吃出個(gè)新鮮健康來”。