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　　“民以食為天”，在健康成為生活主題的今天，人們對(duì)飲食的關(guān)注度日益提高，不但要口味醇厚，更要營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色環(huán)保。豆?jié){這種健康的飲品在中國(guó)已有一千多年的歷史，至今仍備受歡迎，尤其受到了崇尚綠色食品的人的喜愛(ài)。
　　
　　隨著生活節(jié)奏的加快，空閑時(shí)間的減少，人們還希望能夠輕松、便捷地享受像豆?jié){這樣健康營(yíng)養(yǎng)的美味。永和豆?jié){粉就是豆?jié){這種傳統(tǒng)飲品與現(xiàn)代工藝的結(jié)晶，它憑借即沖即溶、無(wú)需現(xiàn)磨、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、原味香醇等特點(diǎn)，滿足了人們的多種需求，成為市場(chǎng)上健康飲食的新寵。
　　
　　對(duì)于的豆?jié){而言，原材料大豆的選擇至關(guān)重要，豆?jié){粉亦是如此。永和集團(tuán)在中國(guó)大陸銷(xiāo)售的產(chǎn)品，原料均選用產(chǎn)自東北三江平原黑土地的非轉(zhuǎn)基因大豆。這是確保永和集團(tuán)所生產(chǎn)的豆?jié){類(lèi)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異的重要因素，也奠定了產(chǎn)品擁有大豆的醇厚香濃的基質(zhì)。
　　
　　*的生產(chǎn)工藝則是永和豆?jié){粉能擁有醇厚爽滑口感的技術(shù)保障。永和豆?jié){對(duì)大豆進(jìn)行烘干、脫皮、去芽等作業(yè)，然后進(jìn)行研磨、排渣、滅酶等處理，保證了永和豆?jié){粉沖泡還原后豆香純正，口感爽滑醇厚。
　　
　　粗磨機(jī)組
　　
　　大豆經(jīng)烘干、脫皮、去芽等處理能去除大豆中的機(jī)械雜質(zhì)、灰塵，減少外皮里含有的對(duì)人體有害的嘌呤等成分，留下的原料。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，黃豆中富含嘌呤，而且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍，所以痛風(fēng)的人是不適宜和豆?jié){的。永和豆?jié){粉經(jīng)過(guò)低嘌呤處理不但優(yōu)化了豆?jié){的風(fēng)味，還讓適宜喝豆?jié){的人群擴(kuò)大了。
　　
　　殺菌脫腥機(jī)組
　　
　　脫皮去芽之后的大豆進(jìn)入研磨系統(tǒng)設(shè)備里面，經(jīng)過(guò)初磨、細(xì)磨等流程后，再排去豆渣，將不能被人體吸收的粗蛋白及粗纖維分離除去，接著采用超高溫殺菌脫腥設(shè)備使殺菌效果更*，同時(shí)也剔除*等有害物質(zhì)，避免了脹氣問(wèn)題的產(chǎn)生，還除去了大豆中的豆腥味及苦澀味，使豆?jié){新鮮程度更高，口感更香醇。
　　
　　永和豆?jié){秉持中國(guó)人的智慧，將豆?jié){生產(chǎn)從昔日傳統(tǒng)的石磨研磨發(fā)展到現(xiàn)在可以進(jìn)行智能操控，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化操作，就是要把中國(guó)古老的大豆文化發(fā)揚(yáng)光大，讓*有華人的地方都能喝到永和的高科技還原豆?jié){，讓豆?jié){的濃香飄得更遠(yuǎn)。