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粥用米:速煮性非常好。 ·茶米:茶文化和米文化的結(jié)合。 ·強(qiáng)化米 再造米:可與普通米一樣采用各種方式煮飯,并可根據(jù)需要強(qiáng)化各種營養(yǎng)素。 ·再造小米:煮粥的時(shí)間大大縮短,并可添加各種營養(yǎng)素。 ·雜糧米:雜糧的營養(yǎng),大米的口感,粗糧細(xì)吃的*之作。 |
營養(yǎng)強(qiáng)化米加工技術(shù)比較 ·干混合:表層強(qiáng)化,洗淘后,營養(yǎng)素流失嚴(yán)重; ·噴 涂:表層保護(hù)噴涂,涂膜、保護(hù)性介質(zhì)易耗、成本高; ·浸泡式:表層下強(qiáng)化、需要化學(xué)助劑、有限的強(qiáng)化效果,色澤偏黃; ·擠壓法:核心強(qiáng)化充分保護(hù)營養(yǎng)成分,效率高、工藝靈活(形狀、顏色、種類、營養(yǎng)成分不易流失。 |
擠壓營養(yǎng)強(qiáng)化米 ·大量測試表明擠壓營養(yǎng)強(qiáng)化米有的品質(zhì)表現(xiàn),蒸煮過程中米粒具有良好的物理穩(wěn)定性,擠壓過程中營養(yǎng)素具有良好的穩(wěn)定性; ·擠壓營養(yǎng)米在蒸煮和水洗過程中維生素不會損失,貯藏的穩(wěn)定性高; ·有很好的耐煮性,添加到普通大米中煮出來的米飯有很好的口感; ·可根據(jù)不同的人群需求生產(chǎn)出具有*顏色、形狀和營養(yǎng)素的產(chǎn)品; ·富馬科擠壓營養(yǎng)米生產(chǎn)線具有世界水平,并有著更為靈活的技術(shù)解決方案和及時(shí)的服務(wù)。 |
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