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玉米抗病機(jī)理新發(fā)現(xiàn)

來源：   2012年02月25日 16:00   1121
　　Foodjx導(dǎo)讀：玉米抵抗病原菌的研究新發(fā)現(xiàn)近日發(fā)表在植物生理學(xué)雜志和PNAS上。
　　
　　來自于美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)署和佛羅里達(dá)州立大學(xué)研究人員，發(fā)現(xiàn)玉米產(chǎn)生的抗性物質(zhì)——防御素和kauralexins能夠在真菌感染部位迅速積累，阻止病原菌擴(kuò)散。他們還在玉米中發(fā)現(xiàn)一種蛋白信號物質(zhì)ZmPep1，它能夠感應(yīng)真菌入侵并及時動員植物抵抗。
　　
　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，植保素中的kauralexin可以阻止90%禾生炭疽菌的生長，防御素可阻止80%的黃曲霉菌生長。這對美國玉米農(nóng)戶防治真菌感染毒素污染和減少產(chǎn)量損失意義重大。
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