精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

移動(dòng)端

您所在的位置:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁>技術(shù)文獻(xiàn)

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

如何做好面包行業(yè)

來源:安徽維斯達(dá)食品機(jī)械有限公司   2012年01月07日 14:09   6651
  目前烘焙的行業(yè)規(guī)則,一個(gè)品牌在一個(gè)區(qū)域市場上的*達(dá)到71%以上時(shí),這個(gè)品牌基本上就可稱為該區(qū)域市場上的壟斷性*品牌,其它的品牌很難有顛覆這種*品牌的機(jī)會(huì);如果一個(gè)品牌的*在區(qū)域市場上達(dá)到30%以上時(shí),這個(gè)品牌可稱為相對(duì)*品牌,因?yàn)榈诙齐S時(shí)有可能追上來并超越*品牌,所以,從這個(gè)意義上來說,烘焙的行業(yè)強(qiáng)勢(shì)如面包新語也不敢妄自菲薄,他全國市場不足25%的*隨時(shí)都會(huì)有其它的品牌對(duì)它取而代之,成為新的霸主。目前許多區(qū)域市場面包新語的銷量被地方強(qiáng)勢(shì)品牌超越的事屢有發(fā)生,證明面包新語的*并非不可動(dòng)搖,尤其是其對(duì)手85°c的突飛猛進(jìn)更是讓人感受到了顛覆的快感。
  
  對(duì)我們?cè)S多專注于區(qū)域市場運(yùn)做的品牌來說,這個(gè)打造區(qū)域市場*品牌的重要性就更加不言而喻了。對(duì)地方品牌來說,生存的空間非常有限,所能實(shí)現(xiàn)的銷售也非常有限,因?yàn)檎w的市場容量就那么大,如果被對(duì)手挖走金礦,你不就只有喝西北風(fēng)了?所以,能夠生存下來并活得比較滋潤的地方品牌都是深諳此道的。
  
  既然打造區(qū)域市場*品牌有這么重要,這么迫在眉睫,究竟怎么樣去打造這個(gè)*品牌呢?有沒有什么行業(yè)通行準(zhǔn)則?以筆者多年的區(qū)域市場運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)覺得有這么幾點(diǎn)可供參考:
  
  1、烘焙的行業(yè)分析
  
  現(xiàn)有區(qū)域市場上的*品牌是什么品牌?其黃金價(jià)位是多少?他是怎么樣成為這個(gè)市場上的*品牌的?我們的品牌要想超越它存在哪些優(yōu)劣勢(shì)?機(jī)會(huì)點(diǎn)在哪里?把這些問題回答清楚了,我們才能制定出具攻擊性的策略,有的放矢。
  
  皇后餅家在2004年大舉進(jìn)軍廣州市場時(shí)就抓住了面包新語的三個(gè)軟肋:一是位置二是皇后在2004年的廣州市場啟動(dòng)了公關(guān)策略,時(shí)尚男女指名帶頭消費(fèi)皇后的產(chǎn)品;三是皇后與原料供應(yīng)商關(guān)系比較和諧。
  
  2、聚焦原則
  
  說得通俗點(diǎn)就是把我們的優(yōu)勢(shì)無限放大去對(duì)應(yīng)對(duì)手的劣勢(shì)。市場上的機(jī)會(huì)很多,但并不是每一個(gè)機(jī)會(huì)都適合我們,很多都是一些機(jī)會(huì)陷阱。找到適合自己的那一個(gè)機(jī)會(huì)后就要抓牢它,強(qiáng)化定位,把這一點(diǎn)做深做透。猶如面包新語的文化定位,不管其它的餅家怎么打這張時(shí)尚牌,真正讓消費(fèi)者對(duì)上號(hào)的還是面包新語!
  
  聚焦原則的使用在區(qū)域市場的廣告投放中一樣管用,區(qū)域市場本身就只有那么大,如果我們分散投放,廣告的效果就檢測(cè)不出來,而錢又浪費(fèi)掉了。
  
  3、關(guān)注原則
  
  我們的員工需要關(guān)注,我們的競爭對(duì)手需要關(guān)注,我們的消費(fèi)者更需要關(guān)注!如果沒有面包新語公司對(duì)消費(fèi)者持之以恒的關(guān)注,就不能發(fā)現(xiàn)隱藏在消費(fèi)者心智中的潛在需求,也不能打開消費(fèi)者的情感共振之門;可以這么說,沒有前幾年對(duì)消費(fèi)者持續(xù)的時(shí)尚文化灌輸,烘焙的行業(yè)營銷走到現(xiàn)在誰還希望一招制勝,一夜成名已經(jīng)是天方夜談的故事了。關(guān)注消費(fèi)者,構(gòu)建顧客檔案、顧客數(shù)據(jù)庫是品牌應(yīng)該遵循的基本準(zhǔn)則。烘焙的行業(yè)的價(jià)格帶正一步步上移,消費(fèi)者的消費(fèi)也越來越理性,如果我們不及時(shí)抓住這一消費(fèi)者的消費(fèi)轉(zhuǎn)向,還是在那里閉門造車,這個(gè)烘焙的行業(yè)*品牌的夢(mèng)想怕真的只有夢(mèng)想了。
  
  4、找好*
  
  一個(gè)想都不敢想做區(qū)域市場*品牌的人是不可能成就區(qū)域市場*品牌夢(mèng)想的,或者就算成功了,這種成功也是隨市場大勢(shì)而起,是經(jīng)不起時(shí)間的檢驗(yàn)的,是那種真正的瞬間*。區(qū)域市場的人物就是這個(gè)區(qū)域市場的靈魂人物,他的思想決定了他所站在的市場的高度。也決定了這個(gè)市場一段時(shí)間未來的走向。
  
  既然以區(qū)域市場為生,我們就要集中zui的人才來做這個(gè)市場,讓他把整個(gè)市場的框架及未來構(gòu)想搭建起來,并提出系統(tǒng)的操盤設(shè)想,在公司討論通過后形諸文字報(bào)告?zhèn)浒?,然后就要給到這個(gè)區(qū)域人充分的放權(quán),公司只要加強(qiáng)對(duì)市場的監(jiān)督和考核即可。無論是產(chǎn)品還是人才,如面包的*、西點(diǎn)的*。
  
  5、重點(diǎn)突破原則
  
  每個(gè)企業(yè)每年有自己的一些大事、有需要自己重點(diǎn)突破的戰(zhàn)略區(qū)域性市場;而每個(gè)公司每年也有自己的重點(diǎn)區(qū)域性市場,是需要重點(diǎn)突破的;既然選中作為重點(diǎn)突破的戰(zhàn)略區(qū)域性市場,其zui終目的就是要成為該區(qū)域市場的*品牌,否則,這種突破就沒有實(shí)質(zhì)性意義。
  
  按照現(xiàn)有的市場競爭格局,在一個(gè)區(qū)域市場要想運(yùn)做成為*品牌,沒有前期虧20萬、30萬的心理準(zhǔn)備和賭命市場的霸氣,還指望像以前做市場那樣循序漸進(jìn),前期按照一定的百分比做市場,這個(gè)市場不是毫無起色,也會(huì)被做成夾生飯,吃起來不是滋味。當(dāng)然,重點(diǎn)突破也不是盲目突破,所選中的重點(diǎn)市場要符合公司即定的戰(zhàn)略目標(biāo),更要符合公司現(xiàn)有的財(cái)力、人力支撐,畢竟不是每一個(gè)區(qū)域市場都是我們想做就都能做成*品牌的。
  
  6、持之以恒原則
  
  要想成就*品牌的夢(mèng)想(如社會(huì)一樣5000年封建下來,共產(chǎn)黨也無法改變那些陋習(xí))在江西的時(shí)候也是遇到這樣的事情,副總說給您3個(gè)月幫我搞掂.......本人給嚇跑了指望三招兩式就能成功已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)了,或者中低價(jià)位的品牌也許能夠贏得一時(shí)的輝煌,而中品牌的成功不是一蹴而就的,他是需要時(shí)間的沉淀的。我們做區(qū)域市場也是這樣,在把我們自己的品牌特性分析透徹后,就要有耐性熬老湯,慢慢地、一步一個(gè)腳印地實(shí)現(xiàn)自己*品牌的夢(mèng)想。大家只要記住一點(diǎn):開水燒到99度的時(shí)候永遠(yuǎn)都不能叫開水!
  
  區(qū)域市場同樣需要3年、5年規(guī)劃,要在這3~5年的時(shí)間里持續(xù)地做成某一件事就需要耐心和恒心了。規(guī)劃要一步一個(gè)腳印,不要好高騖遠(yuǎn),目標(biāo)過早實(shí)現(xiàn)可能是透支市場資源的行為,起得快倒下去也快,目標(biāo)遲遲實(shí)現(xiàn)不了會(huì)打擊團(tuán)隊(duì)的信心,也有可能被競爭對(duì)手搶去先機(jī)。
  
  區(qū)域*品牌的夢(mèng)想要實(shí)現(xiàn)固然還有其它一些方式方法,但個(gè)人認(rèn)為,掌握了上述六個(gè)原則并融會(huì)貫通運(yùn)用,相信你離*品牌的夢(mèng)想也不遠(yuǎn)。
版權(quán)與免責(zé)聲明: 凡本網(wǎng)注明“來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號(hào)
国产精品视频美熟女一区二区| 97国产精品免费一二区| 日本福利一区二区视频| 男人吃奶大鸡巴操逼视频| 国产欧美一区二区精品久久久| 咪咪爱一级特黄大片| 久久久久国产AV成人片| 亚洲国产日韩欧美高清片| 很黄很爽的免费视频大全| 91成人精品国语自产拍| 大肉棒操小骚穴视频| 日本亚欧乱色视频69室| 骚女性爱视频在线看| 国产 欧美 日韩 黄片| 无码一区二区三区色哟哟| 日本欧美一区二区三区| 亚洲欧洲日本精品| 性一交一乱一乱一区二区| 精品人妻一区二区三区日产乱码| 亚洲综合区欧美一区二区| 被春药女高潮抽搐喷水视频| 鸡巴和逼中国美女| 日本不卡高清视频在线播放| 从后面狠狠的干白嫩少妇| 欧美一区二区三区色婷婷月色| 欧美 日韩 国产 自拍| 怎么样操女人的逼亚洲Av黄片段| 美女玩奶子和鸡巴| 亚洲欧美中文字幕第二十| 少妇毛片一区二区三区免费视频| 久久免费国产视频| 午夜理论理论亚洲激情| 国产一区二区在线观看精品| 国产高清在线观看一区二区三区| 97国产精品免费一二区| 国产伦精品一区二区三区福利| 国产精品人妇一区二区三区| 操女人大逼视频下载| 亚洲精品成a人在线观看| 国产一国产一级毛片无码视频百度| 欧美 日韩 激情 在线|