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　 【舊聞回顧系列】：從我國巧克力生產(chǎn)的傳統(tǒng)方式看，目前大部分廠家都使用圓筒式精磨機，容量為500千克，精磨時間要18小時左右，才能使?jié){料細度達到產(chǎn)品品質(zhì)的基本要求。能否將精磨時間縮短呢？現(xiàn)在，廣州新科輕化設(shè)備廠已做出了肯定回答。該廠工程技術(shù)人員在認真分析目前國產(chǎn)精磨機的現(xiàn)狀，充分吸收*精磨分散機之精華，經(jīng)過無數(shù)次反復(fù)試制改進，終于研制成功了JF系列巧克力快速精磨分散機，從而將巧克力漿料的精磨時間從原來的18小時左右縮短至現(xiàn)在的4小時左右（以容量為500公斤設(shè)備為例），質(zhì)量*符合工藝要求。該項技術(shù)目前已獲國家。
　　
　　巧克力是中國食協(xié)規(guī)劃今后數(shù)年我國重點發(fā)展的糖食制品之一，從近些年銷售情況來看，其發(fā)展速度之快，幾乎超過了所有其他糖果品種。然而，巧克力的生產(chǎn)周期卻相對較長，這在一定程度上會制約產(chǎn)量的提高。而這個“長”又主要表現(xiàn)在巧克力漿料處理的精磨工段上。精磨效果的優(yōu)劣，對產(chǎn)品質(zhì)量有著至關(guān)重要的影響。與傳統(tǒng)精磨機相比，使用該機，不但生產(chǎn)效率可提高數(shù)倍，單位能耗也大為降低。
　　
　　至目前為止，已有廣東、福建、上海、北京、沈陽等多家國內(nèi)企業(yè)使用該機，均取得較為理想的效果。