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殺菌鍋設(shè)備能夠較方便快捷的進行殺菌操作,其還擁有較為良好的安全性能。為了能夠更好的在設(shè)備運行時對其進行運行狀態(tài)進行監(jiān)控,所以需要在設(shè)備之中安裝溫度計、壓力表與安全閥等零部件。
殺菌鍋在進行殺菌的時候,需要防止對其所設(shè)置的殺菌參數(shù)進行頻繁的更改,并且其還需要將溫度計與壓力表上所具有的精確度控制在1.5級。
設(shè)備在運行結(jié)束后需要及時的對其進行較為細致的維護與效驗,這樣可以較大程度的排除設(shè)備發(fā)生故障的幾率。并且其還擁有安全可靠、靈敏等特點。
其設(shè)備在進行運行的時候,應(yīng)密切的注意設(shè)備之中的溫度計、水表、壓力表等所存在的運行狀況,保證能夠時間發(fā)現(xiàn)問題并進行處置。設(shè)備在結(jié)束運行后,需要在鍋內(nèi)的溫度、壓力等恢復(fù)正常后才能夠打開鍋門。
殺菌鍋所出現(xiàn)的泄漏問題很大一部分是因為設(shè)備的密封圈存在磨損嚴重或脫槽等情況而產(chǎn)生的,所以應(yīng)及時的對其進行檢查并更換。
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