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    前些年， 國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)了 “飲料熱”、“啤酒熱”等浪潮。如今， “乳品熱”又悄然興起。隨著乳品逐漸深入百姓生活， 人們談?wù)摰脑掝}也越來(lái)越多。下面從液態(tài)乳品包裝入手， 談?wù)勅槠钒b的幾個(gè)引起關(guān)注的話題。
     一．產(chǎn)品名稱
     從包裝上看， 乳品的名稱標(biāo)示多種多樣。有的企業(yè)所標(biāo)示的乳品名稱讓人一目了然， 如“純鮮牛奶”、“特濃鮮牛奶”“巧克力牛奶”、“低糖高鈣酸奶”、“果味酸奶”、“優(yōu)酸乳”、“鮮牛奶”、“ 鈣奶”、“酸牛ＡＤ奶”、“麥香牛奶”、“保鮮奶”、“純牛奶”、“保鮮純牛奶”、“菠蘿味酸牛奶”等等。而有的企業(yè)所標(biāo)示的乳品名稱則令消費(fèi)者難以判斷其全稱。企業(yè)有其名稱，其產(chǎn)品也理應(yīng)如此并予以醒目標(biāo)明， 不然會(huì)令消費(fèi)者產(chǎn)生疑慮。
     二、產(chǎn)品種類
     乳品有液態(tài)奶、發(fā)酵奶、奶粉之分， 有的企業(yè)在乳品包裝物上清清楚楚的印字說(shuō)明， 如山東濟(jì)南槐蔭天天乳品廠“低糖高鈣酸奶飲品”包裝袋的背面印有“產(chǎn)品類型： 乳酸飲料”、哈爾濱綠樂(lè)爾食品有限公司“乳酸菌飲料”包裝盒上印有“產(chǎn)品種類： 非活性乳酸菌飲料”、內(nèi)蒙古伊利實(shí)利集團(tuán)股份有限公司“優(yōu)酸乳”包裝盒上印有： “產(chǎn)品種類： 超高溫滅菌含乳飲料”、濟(jì)寧三強(qiáng)乳品廠“麥香牛奶”的包裝袋上印有“產(chǎn)品種類： 調(diào)味乳”即使是易讓消費(fèi)者不難理解或通俗易懂“名詞”的純牛奶、保鮮奶， 有的企業(yè)也在自己的產(chǎn)品包裝物上十分清楚地印有它的 “屬性”如： 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司“純牛奶”的“產(chǎn)品類型： 全脂滅菌純牛乳”、石家莊三鹿乳品有限公司“保鮮純牛奶”的“產(chǎn)品種類： 滅菌純牛奶”、濟(jì)寧香雪乳品有限責(zé)任公司“特濃鮮牛奶”的“產(chǎn)品種類： 全脂超高溫殺菌乳”、泰安市泰山乳制品開(kāi)發(fā)中心“純鮮牛奶”的“產(chǎn)品種類： 全脂滅菌純牛奶”、上海光明乳業(yè)股份有限公司“酸牛奶飲品”的包裝盒上， 雖未明確印有“產(chǎn)品種類”或“產(chǎn)品類型”之類的“字眼”但也印有“發(fā)酵型”、“乳酸菌乳飲料”的方案， 較易理解。除此之外， 許多企業(yè)卻未在其產(chǎn)品的包裝物上公開(kāi)標(biāo)明產(chǎn)品類型， 只是在“說(shuō)明”中表明本品系經(jīng)什么什么“發(fā)酵”和什么什么“而成”。
     三．生產(chǎn)者
     乳品包裝物上， 除有些企業(yè)分別印有廠、集團(tuán)、公司、中心之類的企業(yè)名稱外， 還印有“出品”、“榮譽(yù)出品”、“生產(chǎn)”、“生產(chǎn)基地”、“制造”、“制造商”之類的字樣， 這的確給廣大的消費(fèi)者辨識(shí)企業(yè)與產(chǎn)品的生產(chǎn)者提供了方便。石家莊三鹿乳品有限公司在“保鮮純牛奶”的包裝袋上就印明： 制造商、公司、地址、、銷售、、質(zhì)量咨詢。相形之下， 有的企業(yè)則未標(biāo)明生產(chǎn)廠家是誰(shuí)， 且極令人誤解； 更有“隱姓埋名”的， 連個(gè)企業(yè)名稱也沒(méi)在包裝物上印明。
     四．地址
     黑龍江完達(dá)山哈爾濱乳品有限公司的“鮮牛奶包裝袋的背面， 不僅醒目的印有“公司名稱”而且還明確的印有公司的地址、、傳真、健康咨詢（ ）、； 內(nèi)蒙古“伊利”公司的“優(yōu)酸乳”包裝盒側(cè)面， 除印有地址、、傳真、外， 還印有； 河南科迪公司“純鮮牛奶”的包裝袋上也印有地址、、、。另外， 還有樂(lè)百氏（ 廣東） 食品飲料有限公司， 不但在“純牛奶”包裝盒上標(biāo)明了地址， 而且還標(biāo)明了生產(chǎn)基地、基地地址、售后服務(wù)、； 另有一“純牛奶”其包裝盒上的文字卻別具一格： 既標(biāo)明著“供應(yīng)商： 北京天天心緣商貿(mào)有限責(zé)任公司”的“地址”、“”又標(biāo)有“制造商： 山東省沂水縣今世緣飲料有限責(zé)任公司”的“地址”、“售后”、“傳真”、“Ｅ－ ｍａｉｌ”。然而， 有的企業(yè)卻未在包裝物上標(biāo)明令人不容置疑的地址，甚至連也沒(méi)標(biāo)明。
     五．包型
     僅從這幾十種乳品的包裝上不難看出， 其定型包裝有： 矩形透明塑料袋、圓形白色半透明塑料袋（ 瓶）、無(wú)菌枕袋、無(wú)菌磚、屋頂型方磚、塑料杯、塑料棒等包形。雖非同一家乳品包裝， 但有些包裝的形狀卻大同小異。
     六： 包材
     從乳品包裝的材質(zhì)看， 大致有： 紙鋁箔復(fù)合包裝、無(wú)菌磚包裝、阻氧避光復(fù)合膜包裝、塑鋁箔包裝、白色透明塑料包裝、白色半透明塑料包裝。此外， 還有的乳品內(nèi)包裝采用的是白色塑料袋或塑料瓶， 而外包裝采用的則是普通紙盒。
     七．日期
     乳品包物上印的“日期”有多樣： 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存期、在此日期前飲用*、在日期前*。其實(shí)， 實(shí)際的日期是生產(chǎn)時(shí)打印上去的， 且多為阿拉伯?dāng)?shù)字， 但“日期”卻讓人喜憂參半。如： 有的企業(yè)所打印的日期僅有 “在此日期前飲用*”、“生產(chǎn)日期：為盒頂標(biāo)準(zhǔn)日期前 ９ 個(gè)月”這不能不令人疑慮！ 有的企業(yè)打印的日期， 離題太遠(yuǎn)， 不是在包裝盒的“頭”上， 就是在其“腳底”且被折疊的盒角壓著幾位數(shù)字， 著實(shí)不方便消費(fèi)者識(shí)別； 還有的企業(yè)打印的“日期”數(shù)字模糊， 難以辨認(rèn)； 更有甚者， 連“保質(zhì)期”字樣也不打。相比之下， 有的企業(yè)則標(biāo)示的較好， 如： 青島雀巢有限公司“超高溫滅菌乳飲料”包裝盒頂部， *一格的除印有中文“保質(zhì)期（ 年、月、日）”和“生產(chǎn)日期”外， 還印有外文。
     八．凈含量
     多種多樣乳品包裝上印有“凈含量”盡管各有千秋而非是千篇一律， 然而所呈現(xiàn)出的現(xiàn)象則耐人尋味。
     除此之外， 還有其他話題， 不再贅述， 而隨著乳業(yè)的發(fā)展， 必將出現(xiàn)更多新的話題